¿Qué tipo de salsa no es picante para un estofado picante?

Para una olla picante no picante, puede usar salsa de ostras de mariscos, salsa de ostras con ajo, salsa de maní y sésamo, etc. La olla picante es un plato picante de las regiones de Sichuan y Chongqing. Se caracteriza por una mezcla de adormecedor, picante, fresco, fragante y aceitoso, y se usa con una variedad de ingredientes. Si no puedes comer comida picante, también puedes mezclar la salsa con diversas verduras auxiliares como cebolla, jengibre, ajo y semillas de sésamo según tu propio gusto.

La clave para hacer estofado picante

Los ingredientes vegetarianos para el estofado picante deben lavarse primero antes de cortarlos para evitar la pérdida de nutrientes.

Al blanquear los ingredientes vegetarianos en la olla aromática, los ingredientes fáciles de cocinar y los difíciles de cocinar deben manipularse por separado.

Los ingredientes del estofado picante generalmente son picantes o picantes, por lo que la cantidad no debe ser excesiva, para no abrumar el sabor de los propios ingredientes.