Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Qué es una fruta colorida y fragante?

¿Qué es una fruta colorida y fragante?

La llamada "fruta colorida y aromática" debe ser: la fruta huevo, también conocida como maracuyá, es una enredadera herbácea de la familia Passiflora, de unos 6 metros de largo, el tallo tiene rayas finas y no tiene pelos; ; 5 pétalos, tan largos como los sépalos; de color verde claro en la base, morado en el medio y blanco en la parte superior. Las bayas son ovaladas, de 3 a 4 cm de diámetro, sin pelo y de color morado cuando están maduras. aovado. El período de floración es junio y el de fructificación es julio. El período de floración es junio y el de fructificación es noviembre.

1. Fruto huevo de color amarillo

Características: La piel es de color amarillo brillante cuando está madura, el fruto es grande, redondo y se notan las manchas en forma de estrella. Una sola fruta pesa entre 80 y 100 gramos. El contenido de jugo es alto, hasta 45%, y el pH≈2,3.

2. Fruta de huevo púrpura

Características: Forma de fruta pequeña, forma de huevo, las manchas en forma de estrella no son obvias, una sola fruta pesa entre 40 y 60 gramos, el jugo tiene un sabor fuerte y alto. dulzor, apto para consumo fresco, pero el contenido de jugo es bajo, alrededor del 30% en promedio. Esta variedad es tolerante al frío y al calor, pero tiene una débil resistencia a las enfermedades, un crecimiento débil y un bajo rendimiento.

3. Fruta de huevo de color rojo púrpura

Características: Piel de color rojo púrpura, manchas de estrella obvias, forma de fruta grande y oblonga, peso de una sola fruta de 100 a 130 gramos, resistencia al frío. fuerte resistencia a las enfermedades, gran capacidad de fructificación, autopolinización y resultados sin polinización artificial. Es una variedad híbrida de alta calidad de frutos de dos huevos de color amarillo y morado. Información ampliada

Valor alimenticio: El huevo contiene ácido frutal y fibra dietética, que tiene un efecto sobre el sistema digestivo y es muy eficaz en el tratamiento de la pérdida de apetito, la hinchazón y el estreñimiento.

El huevo contiene vitamina E y licopeno, y su efecto sobre el sistema reproductivo no puede subestimarse. Muchas personas de mediana edad y mayores que orinan con frecuencia por la noche sienten que la cantidad de veces que se despiertan por la noche es mayor. Se reduce significativamente después de comerlo, por lo que la fruta del huevo tiene el efecto de nutrir el yin. La teoría de nutrir los riñones.

Hay 165 compuestos en el jugo de huevo, que constituyen un sabor especial. El consumo regular de huevo tiene las funciones de refrescar la mente, embellecer la piel, producir fluidos corporales y calmar la sed, ayudar a la digestión, resolver la flema y la tos, aliviar el estreñimiento, promover la circulación sanguínea y fortalecer el cuerpo, mejorar la función inmune del cuerpo, nutrir. yin y riñones, eliminando la fatiga, disminuyendo la presión arterial y los lípidos, retrasando el envejecimiento y antienvejecimiento Hipertensión arterial y otros efectos. Las raíces, tallos y hojas del fruto del huevo tienen efectos antiinflamatorios, analgésicos, hipolipemiantes y sobre la presión arterial.

Enciclopedia Baidu - Maracuyá