Cómo hacer pasta de soja del Noreste, cómo hacerla deliciosa, Pasta de soja del Noreste

1. Cubos de salsa secados al aire

2. Vierta agua limpia y use un cepillo para limpiar la superficie de la salsa de soja.

3. Esta es la pasta de judías cepilladas.

4. Utiliza un cuchillo para cortar la salsa en rodajas.

5. Pon todas las rodajas de salsa de soja cortadas en un recipiente y ponlas al sol para que se ventilen y se sequen (después de un tiempo). día bajo el sol, ya terminé).

6. Hervir el agua en la olla, verter 500g de sal y remover hasta que la sal se derrita por completo, luego añadir los granos de pimienta y el anís estrellado y llevar a ebullición los granos de pimienta y el agua con anís.

7. Enfriar el agua con sal y sacar el pimiento y el anís estrellado.

8. Poner la salsa de soja en un frasco limpio.

9. Vierta agua con sal y revuelva uniformemente.

10 Tome un trozo de gasa limpia, séllelo con una banda elástica, golpéelo con una cuchara todos los días, saque el. hacer espuma y tirarla para acelerarla. Después del proceso de fermentación, la salsa se puede comer cuando esté cocida.

Consejos

Los cubitos de salsa se ablandarán después de remojarlos en agua con sal durante un día. Simplemente tritúralos con una cuchara.

Saca la espuma negra y tírala.

La salsa estará lista para servir cuando esté dorada.