¿Por qué tengo sed después de comer Power Mints?
La menta es una planta con forma de labio utilizada en la medicina tradicional china como agente diaforético y antipirético. Las personas de mediana edad y mayores que comen gachas de menta pueden despejar la mente, disipar el viento y el calor, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. En verano, utiliza la menta para prepararte en casa una "sopa fría" para calmar la sed y aliviar el calor. Probar.
Sopa de menta:
Lavar las hojas de menta, picarlas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo y añadir un poco de sal y aceite de sésamo, que tiene efectos refrescantes y desintoxicantes. y reducir el fuego.
Té de hierbas de menta:
Lave la menta fresca, prepárela en agua hirviendo, agregue una cantidad adecuada de azúcar, déjela enfriar naturalmente, 3-5 tazas al día. Es naturalmente fresco y alivia el calor, haciendo que todo el cuerpo esté cómodo y duplicando tu energía.
Gachas de menta:
Decoctar 15g de menta, añadir 60g de arroz japónica para cocinar la papilla, añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca cuando la papilla esté lista, volver a hervir y beber. calurosamente para el desayuno y la cena.
Hielo de menta:
Hervir 4 tazones de agua, añadir la menta y dejar hervir durante 5 minutos. Agregue agua con menta a los cubitos de hielo para convertirlos en cubitos de hielo. Cuando tengas dolor de garganta o boca seca, ponte cubitos de hielo en la boca y mastícalos. La temperatura es alta en verano y la gente suele ir a lugares con aire acondicionado, por lo que es fácil resfriarse. Para prevenir y tratar los resfriados, además de aliviar los dolores de garganta y favorecer la producción de líquidos corporales, lo mejor es comer hielo de menta.
Té de menta:
Usar menta para hacer té es lo mismo que el té común. Puedes usar el mentol y la mentona de la menta para disipar el viento y eliminar el calor. Sensación refrescante y es una buena medicina para eliminar el calor y la diuresis.
Vino de menta:
Preparar 10g de aceite de menta, 50ml de vino de arroz y 0,05l de vino de arroz. Mezcle aceite de menta con vino de arroz y vino de arroz y bébalo en ayunas por la mañana y por la noche. Tiene los efectos de aclarar el calor, desintoxicar, fortalecer el estómago y aclarar la garganta.
Té de oro, plata y menta:
Preparar menta y madreselva con agua hirviendo, tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos, luego agregar miel.
Uso: picazón
Recordatorio: La menta es fresca por naturaleza y no debe tomarse durante mucho tiempo.
Bebida antifatiga: una fresca combinación de pepino y soja
Tiempo necesario: 5 minutos
Ingredientes (para cuatro personas): Un pepino, 1/ 2 litros de leche de soja, tres mentas.
Método de preparación:
1. Pelar el pepino. Tritúrelo en una picadora.
2. Añade leche de soja y selecciona buenas hojas de menta. Remover.
3. Incluso si lo comes.
Dioteterapia
La menta tiene funciones tanto medicinales como comestibles. Las principales partes comestibles son los tallos y las hojas, que también se pueden utilizar para hacer jugo. En cuanto a la alimentación, la menta se utiliza como aromatizante, especia, vino y té.
Gachas de menta
Freír 30 gramos de menta fresca o 15 gramos de menta seca y 1 litro de agua hasta alcanzar unos 0,5 litros. Después de enfriar, retirar el jugo de menta y conservarlo. . Utilice 150 g de arroz con tallo para cocinar gachas. Una vez cocida la papilla, agregue la sopa de menta y un poco de azúcar de roca y deje hervir.
Eficacia: Fresco y refrescante, dispersando el viento y el calor, apetecible y favoreciendo la digestión.
Tofu a la menta
2 trozos de tofu, 50 gramos de menta fresca, 3 cebollas verdes frescas, añadir 2 tazones de agua y sofreír hasta que el agua se reduzca a la mitad, luego comer mientras caliente.
Eficacia: Puede tratar resfriados, congestión nasal, estornudos y secreción nasal.
Pollo desmenuzado con menta
150g de pechuga de pollo, cortada en tiras finas, añade la clara, la fécula y la sal, mezcla bien y reserva. 150g de tallos de menta lavados y cortados en partes iguales. Calienta el aceite en la olla hasta que esté 50% caliente y vierte la mezcla de pollo desmenuzado en el aceite. En otra olla, agregue el aceite base, la cebolla verde y el jengibre, el vino de cocción, los tallos de menta, el pollo desmenuzado, la sal, el glutamato monosódico y espolvoree con aceite de pimienta.
Eficacia: Reduce el fuego y alivia el calor.
Tarta de Menta
Coge 500 gramos de arroz glutinoso y judías mungo, 15 gramos de menta, 25 gramos de azúcar y un poco de osmanto. Cocine los frijoles mungo, luego agregue el azúcar, el osmanthus y las hojas de menta picadas para hacer el relleno y reserve. Guisar el arroz glutinoso, ponerlo en una caja para que se enfríe, luego envolver la pasta de frijoles en el arroz glutinoso y triturarlo con un mazo de madera.
Eficacia: Refresca, disipa el viento y el calor, aclara la garganta.
Sopa de carpa cruciana fresca con menta
1 carpa cruciana viva, cortada en trozos y lavada, hervida, agregar 1 cebolla verde, 1 trozo de jengibre, 20 gramos de menta fresca, hervida, agregue los condimentos y el aceite Sal, sopa y carne. Tómelo una vez al día durante 3 a 5 días.
Eficacia: Puede curar la tos crónica en niños.
Sopa de menta
Lavar las hojas de menta, picarlas en trozos pequeños, escaldarlas en agua hirviendo y añadir un poco de sal y aceite de sésamo.
Eficacia: desintoxica y reduce el fuego.
Valor de belleza
No sabía que la menta también tiene beneficios de belleza. El té de menta se puede usar para lavarse el cabello, lo que puede eliminar el cuero cabelludo y refrescarlo. Después de lavarlo, su cabello estará más natural, fragante y fresco. El jugo de menta tópico puede suavizar la piel. Además, cepillarse los dientes con hojas secas de menta durante mucho tiempo puede mantener los dientes blancos y el aliento fresco.
Contraindicaciones
Como recordatorio, aunque la menta tiene su valor, las mujeres posparto deben evitar comer menta si están amamantando a sus bebés, porque provocará "abstinencia de leche". Además, debido a que la menta contiene aceites volátiles, si se ingiere, su eficacia se reducirá si se cocina durante demasiado tiempo.
Bohe Hot Pot
Ingredientes/Condimentos] 1 paquete de hierba de menta (aproximadamente 1 taza), 1 caja de Yuanxiao (maní, semillas de sésamo, frijoles rojos opcionales), 4 huevos frescos , 1 lata de piña, 1 taza de azúcar.
[Proceso de elaboración]
(1) Preparar dos ollas y calentar media olla con agua. 1 olla para cocinar menta. La menta debe envolverse en una bolsa de filtro de té y hervirse en una tetera durante unos 40 minutos. Retirar la bolsita de menta y agregar el azúcar hasta que se derrita, luego reducir el fuego.
(2) Tome otra maceta y coloque 1 caja de Lantern Festival. Rompe los bollos de huevo y cocina a fuego medio. Después de que el yuanxiao flote, sácalos con una cuchara y ponlos en la sopa de dulce de menta, luego corta la piña (dividida en 4 porciones) y sirve.
Este tipo de estofado se puede comer durante la merienda del té o como postre con galletas o bollos al vapor.
Colofonia de hojas de menta
Las hojas únicas de vainilla tienen una fragancia ligera y refrescante, especialmente indicada para el cálido olor de las tardes de invierno.
Ingredientes: 90 ml de ron, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de melaza, cantidad adecuada de hojas de menta, 6-8 hojas de colofonia, 300 ml de agua con gas.
Llene la taza con agua, agregue una cantidad adecuada de ron, jugo de limón, agua con gas y melaza, luego agregue hojas de menta y hojas de colofonia, y use una cuchara para revolver para presionar las hojas de laurel para darle sabor. más fuerte.
Refresco de belleza con vinagre de sidra de manzana y menta
El sabor es suave y delicioso, y es extremadamente refrescante tomar un sorbo.
Ingredientes (4 personas): 2/3 taza de vinagre de manzana, de 10 a 15 rodajas de menta, 2 ramitas de romero, 500ml de refresco, cubitos de hielo y la cantidad adecuada de miel.
Ejercicio:
1. Vierte vinagre de manzana, menta y romero en una olla, hierve durante 30 segundos, apaga el fuego, deja enfriar y filtra las manchas residuales.
2. Llena la taza hasta 1/4 de su capacidad, agrega cubitos de hielo y agua con gas, agrega miel según tu preferencia y finalmente decora con menta.
Sopa de Menta y Alcachofas
Sopa/Sopa y otra comida occidental para 4 personas.
Ingredientes: 500 gramos de alcachofas, 1 litro de caldo de verduras (4 tazas), 1 cucharada de zumo de limón, sal y pimienta blanca, 1 cucharada de crema agria baja en grasas, 1 cucharada de menta fresca /picado 2 tazas.
Práctica:
1. Poner las alcachofas en el agua hirviendo de la olla (la superficie del agua debe quedar cubierta de alcachofas).
2. Añade 1 cucharada de jugo de limón y cocina durante 20-30 minutos hasta que esté suave.
3. Recoger las alcachofas, dejarlas enfriar, pelarlas y cortarlas en rodajas finas.
4. Ponlo en acondicionador de alimentos y revuelve junto con las verduras.
5. Calentar a fuego medio antes de servir y sazonar con pimienta y sal.
6. Vierta en un bol, cubra con crema agria y decore con hojas de menta.
Huesos con sabor a té de menta
Ingredientes principales: Costillas de cerdo Ingredientes: menta, cilantro, cebolla verde, pimienta, jengibre Condimentos: sal, glutamato monosódico, azúcar.
Proceso de elaboración:
Paso 1: Hervir una cantidad adecuada de menta para hacer agua de menta.
Triture la cebolla verde y el jengibre, corte el pimiento y el cilantro en gajos y reserve.
Paso 2: Corta las costillas seleccionadas en trozos pequeños y luego remójalas en una mezcla de agua de menta y té de arroz glutinoso durante 20 minutos.
Paso 3: Sacar las costillas remojadas, agregar un poco de agua de pimienta casera y una cantidad adecuada de salsa de soja por encima, luego espolvorear con sal, azúcar y glutamato monosódico y dejar marinar durante 15 minutos.
Paso 4: Pon el aceite base en la olla, la cantidad no debe ser poca. Poner las costillas marinadas en la olla y sofreírlas. Cuando estén casi deshuesadas, añadir la cebolla picada, los pimientos, el cilantro, el jengibre y los demás ingredientes picados. Una vez salteados los ingredientes, las costillas estarán listas y listas para cocinar.
Características: Este plato es un nuevo método creado por el chef después de estudiar detenidamente las "costillas de cerdo fritas" de la cocina de Yunnan, y pertenece a la serie de platos privados.
Sabor del plato: Las costillas de cerdo son fragantes pero no grasosas, con un ligero aroma a té.
Adecuado para: Adecuado para todas las edades, especialmente hombres y mujeres a la moda.
Rollitos de menta, carne de cangrejo y cebolla
Ingredientes: 4 cebolletas, 150 g de carne de cangrejo (en lata, al vacío o congelada), 125 g de brotes de soja, 200 g de zanahorias, 6 de menta, sal y pimienta al gusto.
Método de elaboración:
1. Lavar las cebolletas, cortarlas a lo largo por un lado y conservar el corazón. Hervir las hojas de cebolla en agua hirviendo y sal durante 10 minutos, escurrir, dejar enfriar y reservar.
2. Remojar los brotes de soja en agua hirviendo con sal durante 2 minutos, escurrirlos rápidamente, dejarlos en remojo en agua fría y luego escurrirlos nuevamente con cuidado.
3. Cortar el corazón de la cebolla en rodajas, ponerla en agua hirviendo y añadir sal y cocinar durante 5 minutos, escurrir el agua, dejar enfriar y reservar.
4. Pelar y triturar las zanahorias, picar la menta, ponerla en un bol grande con los brotes de soja, las rodajas de cebolla y la carne de cangrejo, añadir sal y remover.
5. Extiende las hojas de cebolla en posición horizontal y córtalas en rectángulos de 10×15 cm. Coloca una cucharada del relleno preparado sobre cada hoja de cebolla y enróllala.
6. Vierte jugo de tomate light o cualquier salsa que te guste al momento de servir.