Versión completa del guiso del noreste

El guiso nordestino es un plato nordestino muy representativo. Guiso significa "guiso". El gran guiso no requiere técnicas complicadas, son sólo patatas, frijoles, berenjenas, pimientos verdes, tomates y otras verduras guisadas con carne, y se puede comer con un sorbo. Agrega sal al condimento. No tiene por qué ser tan complicado como otras cocinas.

Parece un guiso desordenado, pero en realidad es tan nutritivo y delicioso como la mayoría de los platos del noreste, como el pollo guisado con champiñones y la panceta de cerdo guisada con chucrut. Y este plato no está limitado por las materias primas y no requiere materias primas costosas. Sus materias primas pueden cambiar completamente con el cambio de estaciones. Cualquier plato se puede utilizar en cualquier época del año y cualquier plato del Noreste se puede guisar.

Imagina que en el frío invierno, una mesa llena de gente se reúne con una gran olla de estofado humeante. Todos se sientan con las piernas cruzadas sobre el kang y comen verduras y carne. hacerse con vigor y vigor.

Se puede decir que el estofado de cerdo estofado es un plato casero en el noreste de China, y también es uno de los platos favoritos durante el Año Nuevo y los festivales.