¿Por qué las bolas de arroz glutinoso también se llaman "áster flotante"?

Origen: El Tangyuan se originó en la dinastía Song y es un alimento novedoso en Mingzhou (ahora ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang). En su interior se llevan semillas de sésamo negro y aceite de manteca de cerdo, se le añade un poco de azúcar y se amasa el exterior hasta darle forma redonda con harina de arroz glutinoso. Después de ser cocinado tiene un sabor dulce y suave, con un retrogusto interminable.

Al mismo tiempo, las bolas de arroz glutinoso simbolizan la reunión familiar, y comer bolas de arroz glutinoso también significa felicidad y reunión familiar en el Año Nuevo, por lo que es una comida imprescindible para el Festival de los Faroles del día 15. día del primer mes lunar.

Significado: Tangyuan simboliza el reencuentro y la belleza, y encarna las buenas expectativas de vida de las personas.

Cultura Tangyuan

Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional del pueblo Han, especialmente en Jiangnan. "Ningbo Tangyuan" es una comida imprescindible, un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" e "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso durante el festival simboliza la armonía familiar y la buena suerte, por eso también se le llama "Aster flotante". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Hay un poema de los antiguos: "Todas las familias de Ningbo hacen bolas de arroz glutinoso y están contentas y felices".