¿Cuál es el vino más caro del mundo?
Vodka (VODKA)
El vodka se originó por primera vez en la Rusia soviética, y la palabra VODKA se deriva de la pronunciación del ruso VODA. El vodka se elabora principalmente con patatas, maíz o se destila de diversos cereales. Aunque hay muchos países en el mundo que producen vodka, el vodka más popular todavía proviene de los países de la CEI.
LICOR
LICOR también se llama licor Por ser en su mayor parte espeso y dulce, también se le puede llamar vino dulce o licor. Su método de fabricación consiste en utilizar licor destilado elaborado o cocido al vapor como licor base, y luego agregar los materiales necesarios para formar el licor con las características del producto agregado. El vino Liqiao se puede dividir a grandes rasgos en dos tipos: (fruta) y (droga). El primero es como vino de cacao, vino de cereza, vino de café, etc. Este último tiene fines terapéuticos y de salud, y la mayoría de ellos son recetas secretas únicas transmitidas de generación en generación, a menudo con nombres de apellidos, como hidromiel, Irish Mist, Cointreau, Campari, Benedictine, Galliano, etc.
Ron (RUM)
El ron se originó en el grupo de las Indias Occidentales a principios del siglo XVII. La palabra RON proviene del nombre local RUMBULLION. El método de elaboración del ron es utilizar bagazo de caña o melaza, que es el producto sobrante de la producción de azúcar de caña. El ron se divide en dos tipos según el período de almacenamiento: el ron ligero es el ron blanco, que se mezcla directamente con el vino destilado. y embotellado, y el ron negro oscuro debe almacenarse en barricas de roble después de cocinarlo al vapor para que el vino tenga un color más oscuro y un sabor más suave, por lo que tiene la reputación de brandy dulce. Sin embargo, no todos los rones de color oscuro se llaman OSCUROS. Algunos también están etiquetados como ORO, lo que significa rones con un período de almacenamiento corto y color dorado.
Cerveza (BEER)
Las principales materias primas de la cerveza son la cebada, el lúpulo (lúpulo también llamado LÚPULO), el almidón (la cerveza taiwanesa utiliza arroz) y el agua. En términos generales, el método de fermentación se puede dividir en fermentación superior y fermentación inferior. Hoy en día, todos los países utilizan el método de fermentación inferior, es decir, la temperatura es más baja durante la fermentación, en la última etapa de la fermentación, la levadura precipita y la cerveza. La cerveza producida es de color dorado claro, tiene un sabor más intenso y rico en sabor. El aroma del lúpulo, por ejemplo, la temperatura en Japón es más alta, la levadura flota en lugar de hundirse y la cerveza es de color más oscuro y tiene un mayor contenido de alcohol. contenido debido a la adición de malta quemada, como el producto británico.
Las principales categorías son las siguientes:
PORTOR: Cerveza negra (vino de Oporto). STOUT: Cerveza fuerte. ALE: Ale. El contenido de alcohol es más fuerte que LAGER y más débil que PORTOR. CERVEZA: Nombre general de la cerveza. CERVEZA en Estados Unidos y Japón se refiere a CERVEZA LAGER. LAGER: Cerveza ligera. BOCK: Cerveza fuerte (producida principalmente en Alemania).
Whisky (WHISKY)
Actualmente existen cinco whiskies populares: Irish Whiskey (IRISHWHISKY), la cuna del whisky, con un rico sabor a cebada. SCOTCHWHISKY: La mayoría de las materias primas son una mezcla de trigo y varios cereales, pero algunas se elaboran exclusivamente con malta. Dado que la malta se ahuma con turba antes de elaborar el vino, el vino se caracteriza por un fuerte sabor ahumado. BOURBON WHISKY: Es el tipo de whisky más representativo de Estados Unidos. Se produce en la localidad de Bourbon, Kentucky. Su materia prima de elaboración requiere más del 51% de maíz para ser mezclado con trigo u otros granos. Entre los tipos de whisky americano, se encuentran el RYEWHISKY, que utiliza centeno como materia prima principal, el BLENDED WHISKY, que es una mezcla de trigo y varios cereales, y el TENNESSEESTRAIGHT, que es único en su método de elaboración: se filtra a través de arce carbonizado. madera en Tennessee. Whisky madurado en barricas de roble. Whisky Canadiense (CANADIAN WHISKY): Es más ligero y refrescante que otros whiskies, y sus características aromáticas provienen de la destilación continua de centeno y maíz para su posterior licuado. Canadá inició la producción masiva de whisky en 1920.
Whisky japonés (JAPANESE WHISKY): Hay muchos estilos. Su sabor es similar al whisky escocés, pero carece del sabor ahumado. El whisky japonés se originó en 1871 d.C., y el cuarto año Meiji fue uno de los resultados del Movimiento de Restauración. SUNTORY, el primer fabricante de whisky producido en masa, es la marca más representativa.
VINO (VINO)
El vino se divide principalmente en las siguientes categorías: 1. Vino no espumoso Lo que la gente común llama VINO DE MESA se refiere a este tipo, es decir, uvas prensadas. en jugo y agregue levadura para fermentarlo, de modo que el azúcar de las uvas se descomponga en dióxido de carbono y alcohol, y luego el dióxido de carbono se evapore para convertirse en VINO. La concentración de alcohol es de 9 grados a 17 grados y se divide en. tres tipos: rojo, blanco y rosa. Vino tinto (VINO TINTO): Las uvas negras se prensan y fermentan junto con la piel. Dado que el pigmento contenido en la piel penetrará en el vino, se convierte en vino tinto, pero dependiendo de la variedad puede ser de color rojo púrpura, brillante. rojo, rojo claro, etc. espera. Vino blanco (VINO BLANCO): Elaborado principalmente con uvas blancas (amarillas y verdes). También se puede elaborar con uvas negras. Se quitan los tallos y la piel y se prensan para obtener el jugo. Los colores incluyen incoloro, transparente, verde. Amarillo claro, ámbar, dorado, etc. VINO ROSADO: Fermentar las uvas tintas con sus pieles, luego dejar reposar las pieles durante la fermentación, o mezclar tinto y blanco para la fermentación, o remojar el vino blanco preparado con pieles de uvas tintas. 2. El vino espumoso (VINO ESPUMOSO) se elabora aproximadamente de la misma manera que el VINO ESPUMOSO se embotella antes de que termine por completo el borde de espuma, lo que le permite fermentar por segunda vez en la botella, por lo que quedará un residuo turbio. de dióxido de carbono, por lo que formará espuma violentamente al abrir la botella, y su concentración de alcohol es de 9 a 14 grados. Sólo el vino producido en la región francesa de Champaña puede llamarse CHAMPAGNE. 3. VINO FORTIRIADO: Al jugo prensado se le agrega levadura y luego se agrega brandy para detener la fermentación. Esto permite que el azúcar de las uvas permanezca en el vino, por lo que es un vino dulce con alcohol. La concentración es de 14 grados-24 grados. . El Jerez español es el más famoso. 4. Vino mixto - especiado (VINO MIXTO ROMATIZADO) Este tipo de vino se elabora añadiendo hierbas, especias, pigmentos, etc., como el ajenjo (es decir, VERMUT) producido en Italia y Francia, es decir, primero Ajenjo, corteza de kina remojada. en vino.
Brandy (BRANDY)
Aunque el término BRANDY generalmente puede referirse a todos los vinos destilados de frutas, la mayor parte del brandy que se vende en el mercado se destila a partir de uvas. Hay muchos lugares en el mundo que producen brandy, pero las dos zonas productoras de brandy más famosas, Cognac (COGNAC) y Armagnac (ARMAGNAC), están ubicadas en el suroeste de Francia. Por lo tanto, Francia es actualmente reconocida como el brandy más excelente. reino. La calidad y el precio del vino de brandy (también conocido como vino de brandy) están determinados principalmente por el tiempo de almacenamiento del vino, lo que significa que el vino se almacena en barricas de roble durante mucho tiempo. Tomando como ejemplo la región de Cognac en Francia, sus niveles de envejecimiento se pueden dividir aproximadamente en tres estrellas: requiere al menos tres años de conservación; nivel V S O P: requiere más de cinco años de conservación; nivel NAPOLEON: requiere más de seis años de conservación; Nivel XO: requieren más de siete años de conservación. Además, también hay algunos brandies sobreenvejecidos que se elaboran utilizando métodos de mezcla especiales o que se afirma que se han conservado durante décadas. Es un grado conmemorativo exclusivo y no estándar, como el grado REMYMARTIN LOUISXIII o el grado HENNESSY PARADIS, etc.