¿Por qué están salados los rábanos que cociné en el frasco viejo? ¿Cuántos días tarda en ponerse amargo?
Utilice menos vinagre.
1. Lavar y pelar el rábano (también se puede comer la piel), y cortarlo en tiras o trozos.
2. Una botella de pimiento encurtido, cantidades adecuadas de vinagre blanco, sal, azúcar de roca (o azúcar) y, mejor aún, un poco de salsa de pescado.
3. Mezclar 2 condimentos según el gusto personal. Si te gusta la sal, puedes agregar más sal. Si te gusta picante, puedes agregar más pimientos encurtidos y preparar con agua hirviendo. Pon el ingrediente 1 en 3 tazones y estará listo para comer después de 24 horas. Conservar en el frigorífico en verano. Una es evitar que se eche a perder y la otra es que sepa mejor.