Receta secreta de salsa para ensalada para todo uso

La receta secreta de la salsa de col para todo uso es la siguiente:

Ingredientes: 1 pimiento verde, 3 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, 5 g de azúcar, 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada aceite de cocina, 2 rodajas de jengibre, 1 cebolla verde, 2 cucharadas de chile en polvo grueso, media cucharada de semillas de sésamo cocidas, 1 anís estrellado, 3 pimientos de mijo.

1. Picar los pimientos verdes y rojos, picar la cebolla, el ajo picado, el jengibre picado, los chiles secos picados, el mijo picado, el chile en polvo grueso y las semillas de sésamo y reservar. No compré semillas de sésamo blancas, usé semillas de sésamo negras.

2. Calentar el aceite en una sartén, agregar las rodajas de jengibre, los granos de pimienta, el anís estrellado y las cebolletas, sofreír hasta que estén fragantes, retirar y sazonar.

3. Vierta en el recipiente sazonador preparado mientras está caliente.

4. Vierta el azúcar, la sal y la esencia de pollo y mezcle bien.

5. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja y vinagre balsámico y mezcle bien.