¿Por qué mi consumo de alcohol aumenta si bebo flores con frecuencia, pero mi consumo de alcohol disminuye si no bebo durante mucho tiempo?
En resumen, juzgar la capacidad alcohólica de una persona se puede juzgar por la apariencia. Las personas con más peso beben más que las personas delgadas; las personas con músculos fuertes pueden beber más que las personas con sobrepeso y los hombres gordos; que las personas delgadas. Las mujeres beben más. Pero a menudo es inesperado y hay ocasiones en las que se caen todas las plumas. La razón está relacionada con la función de las enzimas en el cuerpo y algunas personas creen que está indisolublemente ligada a la genética.
La teoría de las enzimas cree que el metabolismo del alcohol en el cuerpo humano lo realiza el hígado. Una vez absorbido el alcohol, ingresa al hígado y se convierte en acetaldehído bajo la catálisis de la alcohol deshidrogenasa ADH en las células del hígado. La alcohol deshidrogenasa tiene una fuerte capacidad catalítica para bajas concentraciones de etanol en la sangre y desempeña un papel importante en el metabolismo del alcohol. La acetaldehído deshidrogenasa luego oxida el acetaldehído a ácido acético y continúa la hidrólisis, siendo los productos finales agua y dióxido de carbono. Después de dicha conversión, la mayor parte del etanol es absorbido por el cuerpo y oxidado en agua y dióxido de carbono, y luego excretado fuera del cuerpo. Esta última conversión es mucho menos fácil que la conversión de etanol en acetaldehído mediante la alcohol deshidrogenasa. Las personas con niveles elevados de alcohol deshidrogenasa y acetaldehído deshidrogenasa en el cuerpo pueden descomponer el alcohol en agua inofensiva y dióxido de carbono de manera oportuna, por lo que tienen una gran adaptabilidad al alcohol. En otras palabras, cuanto más de estas dos enzimas hay en el cuerpo, mayor es el consumo de alcohol; las personas con menos de estas dos enzimas en el cuerpo también beben menos. Además, según algunos estudios, no hay mucha diferencia en el contenido de alcohol deshidrogenasa entre las personas, pero la diferencia en acetaldehído deshidrogenasa es grande, lo que se considera una razón importante para las diferentes cantidades de bebida. También conozco a mucha gente que bebe mal. Solían emborracharse después de beber, sonrojarse como Guan Gong y sentirse mareados como Tao Tao. Después de adaptarse gradualmente a ello, se convirtió en un enorme aumento en la cantidad de alcohol consumido. Puede deberse al aumento de etanol y acetaldehído deshidrogenasa en el cuerpo.
La teoría de los genes aparece a menudo en la prensa. Éste es un punto candente en la investigación académica mundial. Algunas personas dicen haber encontrado el gen del alcoholismo. Según el American Journal, se encontraron dos formas del gen, cada una de las cuales produce un tipo de célula nerviosa llamada receptor D de dopamina que desempeña un papel clave en el placer. Los alelos de los receptores A-1 y A-2 se encuentran en el tejido cerebral. También se encontró que los bebedores tenían niveles más altos de A-1 de lo normal, mientras que los no bebedores tenían más A-2. En otras palabras, muchas personas con el gen -1 son adictas al alcohol y beben mucho. Por otro lado, las personas con más genes A-2 tienen menos probabilidades de beber alcohol y beber menos.
El alcohol se absorbe rápidamente con el estómago vacío y la concentración de alcohol en la sangre es alta, lo que hace que sea fácil emborracharse, por otro lado, debido a la absorción y el efecto amortiguador de los alimentos en el estómago; , la concentración de alcohol en la sangre es baja, por lo que poco a poco te emborrachas, bebes mucho. Cuando estás enfermo y cansado, tu metabolismo sufre, lo que también puede reducir la cantidad que bebes. Además, está estrechamente relacionado con el estado de ánimo, el entorno y la atmósfera de las personas. "Registros históricos" de Sima Qian registra un diálogo tan clásico entre el rey Wei de Qi y Chunyu Kun: "Señor, ¿cuánto puede beber para emborracharse?" Chun Yukun: Un balde y una piedra me emborracharán. Rey Qi Wei: Señor, si se emborracha después de beber un barril de vino, ¡ya no podrá beber piedras! ¿Usted pude decirme? Chunyu Kun respondió: "Frente al rey del vino, la aplicación de la ley está al lado y el consejo está en la espalda. Si no te atreves a inclinar la cabeza, te emborracharás después de una pelea. Si tienes un invitado estricto, cuando llegue el vino, sostenga una olla y beba algunas sobras". Puedes emborracharte después de solo dos tragos. Si haces amigos, no te ves durante mucho tiempo, de repente juegas, te despides. Felizmente, y habla de tus propios asuntos, puedes emborracharte después de cinco o seis tragos juntos, no hay penalización por dar la mano. Hay un otoño al frente y una horquilla detrás. el más feliz. Es gracioso, solo una broma. Pero su intención original es satirizar al rey Wei de Qi, que también contiene el significado de Confucio: "Sólo el vino no tiene límites, no es tan bueno como el caos".
Por último, la cantidad de alcohol consumida está muy relacionada con la calidad del vino. Los licores y el vino tienen altas concentraciones de alcohol y tienen más probabilidades de emborracharse que la cerveza. El mal vino es fácil de emborrachar y "emborracharse" no sólo es inútil, sino también perjudicial para la salud. Por eso, elegir el vino adecuado es clave.
Después de décadas de búsqueda interminable de la perfección, nuestra cerveza Klitze, cuidadosamente elaborada, ha dominado la esencia de la elaboración de cerveza. Es agradable a la vista, de alta calidad y fragante. Proviene de la pradera de Tianshan, su color dorado proviene de las olas del trigo. de la naturaleza australiana. Es bajo en azúcar y etanol, por lo que puedes beber varias botellas sin emborracharte. ¡Es genial tener una botella de vino en la mano, beber solo, cantar una canción sobre el vino o reunirse para beber y hablar en voz alta!
¿Qué tiene que ver el consumo de alcohol?
Todos tenemos esta pregunta, ¿por qué algunas personas “no se emborrachan ni siquiera después de beber mil tragos”, mientras que otras se emocionan o incluso se emborrachan después de beber un poco de vino? ¿Qué tiene que ver el consumo de alcohol con esto? Investigaciones recientes realizadas por expertos médicos pueden proporcionar alguna explicación para este problema.
El catabolismo del alcohol en el cuerpo humano depende principalmente de dos enzimas del cuerpo, una es la alcohol deshidrogenasa y la otra es la acetaldehído deshidrogenasa. El primero puede eliminar dos átomos de hidrógeno de la molécula de alcohol, convirtiendo el etanol en acetaldehído. Este último puede eliminar dos átomos de hidrógeno del acetaldehído y descomponerlo en dióxido de carbono y agua. Si el cuerpo humano tiene estas dos enzimas, puede descomponer el alcohol rápidamente. El sistema nervioso central se ve menos afectado por el alcohol, por lo que incluso si bebe una cierta cantidad de alcohol, puede metabolizarlo rápidamente. En el cuerpo humano medio, la primera enzima existe en cantidades básicamente iguales. Pero más personas tienen deficiencia de esta última enzima. Debido a la falta de acetaldehído deshidrogenasa, el alcohol no se puede descomponer completamente en agua y dióxido de carbono, pero el acetaldehído permanece en el cuerpo, lo que provoca que las personas sientan náuseas, coma y malestar después de beber.
Una gran proporción de la población china tiene deficiencia de acetaldehído deshidrogenasa, por lo que hay más gente que bebe menos. Anteriormente, una encuesta nacional mostró que entre los pacientes con deficiencia de acetaldehído deshidrogenasa, 24 eran coreanos, 44 eran mongoles, 45 eran zhuang y 48 eran dong. Además, en términos de género, las mujeres generalmente representan una proporción mayor que los hombres. En términos de región, los sureños representan una proporción mayor que los norteños. Por lo tanto, los hombres generalmente pueden beber más que las mujeres, y los norteños pueden beber más que los sureños.
Investigaciones recientes también han confirmado que es más probable que te emborraches si bebes por la mañana que por la noche. Esto se debe a que la actividad de la alcohol deshidrogenasa en el cuerpo humano tiene un horario regular, disminuyendo por la mañana y aumentando por la noche. Las investigaciones científicas muestran que el etanol permanece en la sangre durante mucho tiempo, desde las 2 de la mañana hasta las 12 del mediodía, por lo que tiene un fuerte impacto en el sistema nervioso central, pero desde las 2 de la tarde hasta las 12 de la noche, la concentración de etanol en la sangre disminuye más rápidamente; , por lo que el etanol tiene efectos menores sobre el sistema nervioso central.
La capacidad de beber está determinada por la naturaleza y no debe practicarse.
Las reuniones familiares con amigos y las cenas familiares son inseparables del vino. Para poder ser más agradables en la mesa del vino, las personas que beben con menos frecuencia practican beber mucho, pero con poco efecto. ¿Qué está sucediendo? Resulta que la medicina moderna ha demostrado que el consumo de alcohol está determinado principalmente por factores genéticos y no se puede aprender.
Sabemos que el principal componente del vino es el alcohol. Después de beber alcohol, el alcohol se convierte en acetaldehído mediante la alcohol deshidrogenasa en el hígado, que luego es catalizado en ácido acético por la acetaldehído deshidrogenasa y, finalmente, se producen dióxido de carbono y agua. Entre ellos, el acetaldehído puede provocar enrojecimiento facial, aumento del ritmo cardíaco y excitación nerviosa. Si hay menos deshidrogenasa que degrada el acetaldehído, habrá más acetaldehído y menos consumo de alcohol. Si hay más deshidrogenasas que descomponen el acetaldehído, habrá menos acetaldehído y se consumirá más alcohol. Vale la pena señalar que las actividades de la alcohol deshidrogenasa y la acetaldehído deshidrogenasa están determinadas por factores genéticos y no pueden obtenerse mediante un entrenamiento intenso. El entrenamiento duro definitivamente traerá peligro para la salud y la vida. Así que no puedes practicar la bebida en absoluto.
El impacto del vino en el cuerpo humano
Existen muchos tipos de vino, pero un mismo ingrediente químicamente se llama etanol. El etanol es el componente principal que determina la naturaleza y el estilo del vino. El efecto fisiológico del alcohol en el cuerpo humano es en realidad el efecto fisiológico del etanol en el cuerpo humano.
El etanol es un veneno puro que daña diversos órganos del cuerpo humano. Después de beber alcohol, aproximadamente el 20% del etanol es absorbido por el estómago y el 80% restante por el duodeno y el yeyuno. Se absorbe más cuando el estómago está vacío y el dióxido de carbono puede promover la absorción. Además, el alcohol con una concentración baja de etanol es más fácil de absorber, mientras que el alcohol con una concentración alta se absorbe lentamente. El etanol absorbido penetra en los órganos internos del cuerpo humano de manera uniforme y rápida, y entre el 90 y el 98% del etanol se oxidará por completo, liberando aproximadamente 30 julios/gramo de energía para que la utilice el cuerpo humano.
Los adultos pueden oxidar unos 10 ml de etanol por hora, pero algunas personas pueden oxidar 380 ml de etanol en un día, lo que equivale a 2,5 litros de vino de arroz. La tasa de oxidación del etanol en el cuerpo humano es relativamente constante y no se ve afectada por la concentración en sangre. Por lo tanto, si el consumo de alcohol excede la tasa de oxidación del etanol en el cuerpo, se acumulará y provocará intoxicación por etanol. 2-10 El etanol no oxidado se excreta del cuerpo a través de los riñones y los pulmones, así como de pequeñas cantidades de sudor, lágrimas, bilis y saliva.
El etanol es básicamente similar a un anestésico para el sistema nervioso central, pero no puede usarse como anestésico porque no es lo suficientemente seguro. La excitación después de beber en realidad se debe al debilitamiento de la función inhibidora del cerebro, por lo que los bebedores perderán diversos grados de autocontrol. Al mismo tiempo, la discriminación, la memoria, la concentración y la comprensión también se debilitarán o incluso desaparecerán, y la capacidad de discernimiento, la memoria, la concentración y la comprensión también se debilitarán o incluso desaparecerán. la visión (centro) también se verá dañada.
Los efectos del etanol sobre el sistema circulatorio varían con la cantidad. Una cantidad moderada de alcohol puede dilatar los vasos sanguíneos de la piel, enrojeciendo y calentando la piel del bebedor, pero no se permite beber para protegerse del frío, porque los vasos sanguíneos de la piel humana se encogen cuando se enfría, pero el alcohol inhibirá el centro vasomotor y causará piel. Los vasos sanguíneos se dilatan, provocando una gran pérdida de energía térmica. Se puede observar que beber alcohol para protegerse del frío aumentará el riesgo de congelación y muerte por congelación. El consumo moderado de alcohol no tiene ningún efecto significativo sobre la función cardíaca. Las enfermedades cardiovasculares causadas por el alcoholismo crónico no son causadas por el alcohol, sino por personas que utilizan el alcohol como fuente de energía y no prestan atención a su estructura dietética y a la desnutrición.
Los efectos del etanol sobre el sistema digestivo dependen del contenido de etanol. Beber alcohol con un contenido de alcohol de aproximadamente el 10% aumentará la secreción de jugo y ácido gástrico. Por lo tanto, beber alcohol bajo en alcohol puede promover la digestión y absorción gástrica, pero es perjudicial para los pacientes con úlceras gástricas y enfermedades de la sopa. Beber alcohol con un contenido de alcohol superior al 20% inhibirá la secreción de jugo gástrico y debilitará la actividad de la pepsina, debilitando así la función de digestión y absorción del cuerpo. Beber vino con un contenido de alcohol superior al 40% puede irritar gravemente la mucosa gástrica y hacer que las personas sean propensas a la gastritis crónica. El acetaldehído producido durante la digestión del etanol puede estimular el centro del vómito y provocar vómitos.
Si frotar la piel con etanol puede acelerar la evaporación del calor y producir una sensación de frío, entonces los pacientes con fiebre alta pueden ser tratados con enfriamiento físico. Cuando el contenido de etanol es 70, el efecto bactericida es fuerte; cuando es inferior a 6 o superior a 80, el efecto bactericida es bajo.