¿Qué es lo mejor para hornear con esponja vegetal?
Sopa de frijol mungo y flores de lufa
Ingredientes: 20 gramos de frijol mungo y 3 flores frescas de lufa.
Método de preparación: Lavar los frijoles mungo, ponerlos en una olla, añadir agua y hervir hasta que estén tiernos, luego retirar los frijoles mungo. Agregue las flores de lufa y deje hervir.
Lufa fría
Ingredientes: 300 gramos de lufa, 20 gramos de jengibre tierno, 30 gramos de zanahoria.
Condimento: 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharada de azúcar de roca, 2 cucharadas de vinagre de frutas (se puede sustituir por jugo de limón).
Elaboración: 1. Pelar la lufa y cortarla en tiras finas de aproximadamente 1 cm de ancho. Lavar el jengibre tierno y las zanahorias, pelarlos y cortarlos en tiras finas.
2. Mezclar todos los ingredientes procesados, añadir sal, vinagre y azúcar de roca, mezclar bien, meter en el frigorífico unas dos horas y luego se puede comer.
Cómo hacer jamón y lufa
1. Pela la lufa y córtala en pequeños trozos del mismo largo. No lo alargues demasiado. Picar el jamón
2. Escurrir la luffa después de engrasarla, colocarla en un recipiente, disponerla en formas, espolvorear con el jamón picado y cocinar al vapor hasta que esté cocido.
3. Coloca el wok a fuego alto, vierte el caldo, agrega los condimentos, espesa la sopa con almidón húmedo, rocía con aceite de sésamo, sácalo de la olla y viértelo sobre la esponja vegetal.
Gachas de calabaza de luffa y cerdo desmenuzado.
Ingredientes: cantidad adecuada de luffa, carne magra y arroz japónica.
Preparación: Pele la lufa, lave y desmenuce la carne magra, agregue agua, arroz japónica y tiras de cerdo magro a la cazuela, cocine hasta que esté medio cocido, agregue las rodajas de lufa, cocine hasta que esté demasiado cocida y sirva. Esta papilla tiene los efectos de eliminar el calor y reducir la flema, enfriar la sangre y desintoxicar.
Hay muchas más que no escribiré. Espero que estas sean suficientes para ti.
Hay dos formas de hacer sopa de huevo y lufa si quieres un sabor más fuerte. , primero sofreír los huevos y triturarlos. Echar agua a la sopa. Cuando la sopa hierva añadir la luffa cortada en tiras o en rodajas en forma de media luna y añadir sal, jengibre rallado y dientes de ajo. Para un sabor más ligero, primero hierva la luffa en agua y luego agregue los huevos a la sopa hirviendo. Las flores florecieron en la sopa hirviendo. Hacer sopa de lufa de cerdo. Sofreír ligeramente la lufa y agregar agua hirviendo. La carne es de cerdo. La mejor calidad es el lomo. La segunda es la carne magra de la hoja delantera, cortada en tiras. Mejor y hay que almidonar la carne, coger la salsa, y después de que hierva la sopa, ponerla en la olla y remover suavemente. Sacar la carne de la olla en cuanto esté cocida. Fresca y tierna, la esponja vegetal quedará dulce y todo quedará suave. Beber este tipo de sopa de lufa es un hermoso recuerdo del verano y tiene el efecto de eliminar el calor.