¿Cómo preparar costillas de cerdo agridulces Xi En en un restaurante chino?

Condimentos

300g de vino de cocción de costillas de cerdo 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de vinagre 4 cucharadas de jengibre ajo sal.

Pasos de las Costillas de Cerdo agridulces

1.? Lavar las costillas y dejarlas en remojo durante unos 30 minutos. Me gusta remojarlos así, remojarlos en un poco de sangre.

2.? Salsa agridulce: 1 cucharada de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 3 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de vinagre.

3.? Lavar el jengibre y el ajo y reservar.

4.? Calentar aceite en una sartén, agregar las costillas de cerdo, sofreír hasta que la sangre se seque, agregar el jengibre y el ajo y sofreír juntos.

5.? Vierta la salsa agridulce y sofría un rato, luego agregue un poco de sal.

6.? Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo, deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento.

7.? Finalmente recoger el jugo al fuego.

8. Buenas

Técnicas

Este es un plato que se hace a menudo. Creo que está bueno y no requiere demasiados ingredientes.