¿Cómo hacer una tarta con arroz glutinoso sin necesidad de horno ni una gota de aceite?

Me gusta mucho comer pasteles, pero las calorías de los pasteles son demasiado altas. Por eso todavía le tengo miedo al pastel. Ahora que lo pienso, hace mucho que no como pastel. No me atrevo a tocar el bizcocho hecho en el horno en casa, pero ¿qué debo hacer si solo quiero comérmelo?

Me gustaría compartir con vosotros cómo hacer este bizcocho, que no requiere horno para nada y además soluciona el arrepentimiento de muchas personas que quieren comer bizcocho pero no tienen horno en casa. . Es pastel de arroz glutinoso al vapor. ¿No esperaba que este arroz glutinoso se pudiera usar para cocinar pasteles al vapor? Los bizcochos cocinados al vapor de esta forma resultan sencillos, deliciosos y no irritantes.

Escribiré los métodos específicos en el menú a continuación. El bizcocho que sale está muy bueno ya sea como alimento básico o como desayuno. Tiene una textura densa, por lo que puedes comerlo incluso si quieres hacer ejercicio, sin sentir ningún agobio. No hace falta horno, no hace falta añadir una gota de agua ni una gota de aceite, simplemente cocínalo en una olla al vapor para hacer un bizcocho delicioso y sencillo.

Pastel de arroz glutinoso al vapor

-Materia prima necesaria-

4 huevos, 200 gramos de harina de arroz glutinoso, 50 gramos de azúcar.

Pasos de elaboración:

1. En primer lugar están listos todos los ingredientes que se utilizarán posteriormente. En la balanza electrónica se colocaron cuatro huevos, harina de arroz glutinoso y azúcar. 200 gramos de harina de arroz glutinoso, 50 gramos de azúcar. Hagámoslo primero con 50 gramos de azúcar para ver si el sabor es el que queremos. Si sientes que no es lo suficientemente dulce, puedes agregar más la próxima vez, de 60 a 70 gramos.

2.4 Los huevos se esparcen en el recipiente de la máquina de cocina.

3. Luego utilice una máquina de chef para agregar el líquido del huevo entero y agregue el azúcar. Si no tienes batidora de cocina en casa, simplemente utiliza una batidora de huevos eléctrica y el estado seguirá siendo el mismo.

4. Cuando sale el líquido del huevo, el volumen comienza a expandirse hasta el doble de su tamaño original. Simplemente dibuja un 8 en el pastel durante una hora. En cuanto al batidor de huevos eléctrico, si lo levanta, habrá un estado obvio de triángulo invertido, que es un buen estado.

5. Verter la masa de huevo en un recipiente sin agua y sin aceite y tamizar la harina de arroz glutinoso. Recuerda preparar un recipiente sin agua y sin aceite, de lo contrario afectará el efecto de cocer el bizcocho al vapor más adelante.

6. Utiliza una espátula para remover la masa de huevo de manera uniforme hasta que no quede polvo seco. Después de mezclar, coge el recipiente y agítalo varias veces para expulsar el exceso de aire. Esto hará que el bizcocho al vapor sea más tierno.

7. Luego mételo en la vaporera. Usé una tina para cubrir el pastel. Si no tienes un recipiente de madera, simplemente cubre la masa de huevo con una capa de film transparente, hazle algunos agujeros pequeños con un palillo y cocínala al vapor hasta que esté cocida. Después de poner la masa, cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos. No te preocupes por levantar la olla cuando llegue el momento, simplemente cocina a fuego lento durante otros 5 minutos. Simplemente córtelo en trozos pequeños al comer.

Consejos:

1. Si te gusta el sabor dulce, puedes añadir un poco más de azúcar. Le pongo 40 gramos de dulzura que es aceptable para la gente corriente.

2. También puedes añadir algunos frutos secos al cocinar al vapor, lo que enriquecerá el sabor del bizcocho al vapor.

3. Después de cocinarlo la última vez, le agregué un poco de decoración floral para hacerlo más apetecible. Le he dado a mi vida un sentido de ritual.