Dos recetas de cordero alivian la fatiga y complementan la nutrición
El cordero es un tipo de carne que comemos a menudo, especialmente en invierno, que es la mejor temporada para comer cordero. Es un buen tipo de alimento que puede nutrir los riñones y disipar el frío, y también puede mejorar. Inmunidad. Funciones y efectos. El cordero puede aliviar la fatiga. ¿Cómo comerlo de forma más eficaz? Las siguientes recetas de cordero para aliviar la fatiga son buenas opciones. Pruébelo ahora.
Codornices de cordero estofadas
Ingredientes: 2 codornices limpias, 300 gramos de cordero, 15 gramos de vino de cocción, 15 gramos de salsa de soja, 1 gramo de pimienta, 15 gramos de verde cada una cebolla y jengibre 1 gramo de cinco especias en polvo, 3 gramos de sal refinada, 5 gramos de esencia de pollo, 2 gramos de glutamato monosódico, 15 gramos de aceite de pimienta, 10 gramos de almidón y 700 gramos de sopa fresca.
Elaboración: Cocer el cordero en una olla con agua fría, retirarlo y cortarlo en trozos. Escaldamos las codornices en una olla con agua hirviendo y las sacamos. Ponga en la cazuela el vino de cocción, la salsa de soja, la pimienta, las cebollas verdes, el jengibre, el polvo de cinco especias y la sopa fresca, agregue las codornices y deje hervir a fuego medio. Agregue el cordero, agregue la esencia de pollo y el aceite de pimienta y cocine a fuego lento hasta que las codornices y el cordero estén cocidos. Agregue glutamato monosódico y sal refinada y deje hervir, cambie a fuego medio, espese con almidón y sirva.
Eficacia: La carne está bien cocida, la sopa es espesa y suave y es rica en nutrientes. Tiene el efecto de nutrir los cinco órganos internos, reponer el Qi y eliminar la humedad y el calor. Se utiliza para la desnutrición, la fatiga y la emaciación, la diarrea crónica, la pérdida de apetito y otras enfermedades.
Cordero guisado
Ingredientes: 300 gramos de cordero, 15 gramos de vino de cocción, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, pimienta, piel de naranja seca, espino blanco y sal.
Elaboración: Remojar el cordero en agua fría durante dos horas, cambiando el agua cada hora. Lavar el cordero con agua limpia y cortarlo en trozos pequeños. Vierta suficiente agua en la olla y agregue los trozos de cordero picados. Llevar la olla a ebullición a fuego medio, quitar la espuma y verter el vino de cocción. Luego agregue los granos de pimienta, la cebolla, el jengibre, la piel de naranja seca y el espino. Tape la olla, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 a 1,5 horas, retire la piel de naranja y el espino y luego espolvoree una cantidad adecuada de sal. Ponga a fuego medio y continúe cocinando a fuego lento durante 15-20 minutos, luego apague el fuego y sirva.
Eficacia: Nutre el estómago y elimina la sequedad.
Todo el mundo ha aprendido sobre la introducción de las dos recetas de cordero. El método es sencillo y tiene un alto valor nutricional. Tiene el efecto de fortalecer el organismo y es apto para el consumo en invierno. La piel y favorece el metabolismo es una buena opción para las personas. Es un manjar que a todos les gusta comer. También puede nutrir los riñones y disipar el frío. Actúe ahora.