¿Linyi enseña cómo hacer panceta de cerdo crujiente?
1. Método de marinado e ingredientes de la panceta de cerdo crujiente 1. Método de marinado e ingredientes para panceta de cerdo crujiente 1. Especias picantes y frescas: 700 gramos de sal, 250 gramos de glutamato monosódico, 250 gramos de comino en polvo, 300 gramos de esencia de pollo, 20 gramos de Wang Shouyi Thirteen Spices, 250 gramos de pimienta en polvo, 500 gramos de fideos con pimienta extra picantes y 70 gramos de semillas de sésamo blanco cocidas.
2. Condimento de cinco especias: 700 g de sal, 250 g de glutamato monosódico, 250 g de comino en polvo, 300 g de esencia de pollo, 20 g de trece especias, 250 g de pimienta en polvo, 500 g de pimienta de sésamo en polvo, 70 gramos de hongo blanco cocido.
Método de preparación: Mezcle los condimentos anteriores de manera uniforme y aplíquelos sobre la panceta de cerdo. Recuerde aplicarlo uniformemente en cada parte de la carne. Finalmente, agregue el aceite para sazonar y mezcle bien (asegurándose de que cada trozo de carne. está empapado con condimentos) y marinar. ¡Se tarda entre 6 y 8 horas en prepararse! Refrigere y encurta en verano. 1. Especias picantes y frescas: 700 g de sal, 250 g de glutamato monosódico, 250 g de comino en polvo, 300 g de esencia de pollo, 20 g de Wang Shouyi Thirteen Spices, 250 g de pimienta en polvo, 500 g de fideos con pimienta extra picante, 70 g de semillas de sésamo blanco cocidas 2. Condimento de cinco sabores: 700 gramos de sal, 250 gramos de glutamato monosódico y 250 gramos de comino en polvo. Método de preparación: Mezcle los condimentos anteriores de manera uniforme y aplíquelos sobre la panceta de cerdo. Recuerde aplicarlo uniformemente en cada parte de la carne. Finalmente, agregue el aceite para sazonar y mezcle bien (asegúrese de que cada trozo de carne esté empapado con los condimentos). ¡Deje marinar durante aproximadamente 6 a 8 horas! Refrigere y encurta en verano.