¿Cuánto tiempo se debe remojar el arroz integral de tres colores antes de cocinarlo?
Existen muchas formas de cocinar arroz integral tricolor. El método de cocción más correcto y sencillo es lavar el arroz integral tricolor con agua y remojarlo en agua durante 5-6 horas. Espere hasta que el arroz integral de tres colores absorba agua y se ablande, luego coloque el arroz integral de tres colores en la olla de avena, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento los tres. -El arroz integral de color se cocinará en unos 40 minutos.
Si el arroz integral se remoja en agua fría, el tiempo de remojo será mayor, generalmente unas 12 horas o incluso más, por lo que es mejor remojarlo en el refrigerador. El agua tibia es la temperatura de remojo óptima y no destruirá el valor nutricional ni el sabor del arroz integral. El tiempo de remojo es relativamente corto, normalmente unas 8 horas.
El tiempo de remojo más rápido en agua caliente es de 4 a 5 horas, o incluso menos, lo que es adecuado para personas que necesitan preparar arroz integral rápidamente.
Nota:
No añadir demasiada agua al cocinar arroz integral. El arroz integral quedará pegajoso. Cocine por 1 hora, cocción rápida por 40 minutos. Eso sí, cocinarlo durante más tiempo es mejor. Puedes agregar un poco de arroz pulido la primera vez que lo comas y luego aumentar gradualmente la cantidad de arroz integral una vez que te acostumbres al sabor del arroz integral. El arroz integral se debe remojar, de lo contrario tardará mucho en cocinarse.