¿Por qué se dice que comer cereales integrales es bueno para la salud?

Ya en el "Huangdi Neijing", se propuso que "los cinco granos son para alimentarse, las cinco frutas son para ayudar, los cinco animales son para beneficio, las cinco verduras son para complementar y el olor se combina y se aprovecha para reponer la energía magra". El principio de preservación de la salud también explica la posición dominante de los cereales integrales en la dieta diaria. Analicemos los secretos hoy.

1. Granos:

Arroz negro: utilizado como medicina y alimento. Tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir los riñones, fortalecer el bazo y calentar el hígado, mejorando la vista. y activando la circulación sanguínea.

Arroz rojo: Producido en el sur, ligeramente ácido y de sabor ligero. Tiene los efectos de nutrir la sangre, retrasar el envejecimiento, reducir la presión arterial y reducir los lípidos en sangre.

Mijo: Tiene la función de nutrir el yin y nutrir la sangre. Es un buen alimento nutritivo para mujeres embarazadas, niños pequeños y ancianos.

Arroz de trigo sarraceno: Tiene funciones antibacterianas, antiinflamatorias, alivia la tos y el asma y elimina las flemas. El arroz de trigo sarraceno también es conocido como “alimento antiinflamatorio”.

Avena: De alto valor nutricional, es un alimento ideal para prevenir la aterosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias.

Trigo: El trigo es el segundo cultivo alimentario más producido en el mundo. Tiene las funciones de nutrir el corazón, los riñones, la sangre y el bazo.

Arroz morado: Variedad de arroz, perteneciente a la categoría de los arroces glutinosos, tiene muy buen efecto nutritivo y se le conoce como “arroz tonificante de la sangre” y “arroz de la longevidad”.

2. Cereales varios:

Maní: El contenido en ácidos grasos insaturados es muy elevado y se puede exprimir para obtener aceite. La función es armonizar el bazo y el estómago, reponer el qi y detener el sangrado.

Cebada: Contiene una variedad de vitaminas, especialmente vitamina B1. Se puede utilizar para cocinar gachas y sopas, que no sólo sacian el hambre sino que también tienen un efecto nutritivo.

Sésamo negro: variedad utilizada tanto como medicina como alimento. Medicinalmente, tiene los efectos de nutrir los riñones y ennegrecer el cabello; además, las semillas de sésamo negro también pueden reducir los lípidos en la sangre, resistir la arteriosclerosis, inhibir las bacterias y prevenir la corrosión, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento, proteger el hígado y eliminar los radicales libres. , resistir el envejecimiento y el cáncer, y reducir el azúcar en sangre. El consumo prolongado tiene efectos médicos y de salud.

3. Frijoles:

Soja: Recomendado por nutricionistas como producto de salud ideal para prevenir y tratar enfermedades coronarias, hipertensión, aterosclerosis y otras enfermedades.

Frijoles rojos: dulces, ácidos, planos, no tóxicos y regresan a los meridianos del pulmón, el corazón y el bazo. Tiene los efectos de disipar el viento y eliminar el calor, secar la humedad y aliviar la picazón. e hidratar y nutrir la piel. En la terapia dietética, a menudo se usa para la hipertensión, la aterosclerosis, el edema causado por diversas razones y para diversos fines, como eliminar el calor, aliviar el calor y las toxinas y fortalecer el bazo.

Frijoles negros: ricos en aminoácidos, ácidos grasos insaturados, calcio, incrustaciones y otros oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano en enfermedades como los lípidos en sangre y las enfermedades cardíacas.

Frijoles mungo: Los frijoles mungo son las legumbres más comunes. En la medicina tradicional china, los frijoles mungo se pueden utilizar como medicina. Tienen las funciones de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, limpiar la sangre y mejorar la diuresis. vista y bajar la presión arterial.

Haba adzuki: Tiene las funciones de diuresis, hinchazón, desintoxicación y eliminación de pus.

Frijoles para cejas: Tiene los efectos de neutralizar la humedad, aliviar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y el estómago y detener la diarrea y la disentería.

4. Otros

Maíz: rico en fibra cruda, vitaminas y otros nutrientes.

Dátiles rojos: Los dátiles rojos, también conocidos como azufaifos, se caracterizan por ser ricos en vitaminas B, C, P, proteínas, fósforo, calcio, hierro, etc. Se les conoce como “pastillas vitamínicas naturales”. y puede nutrir el yin. El efecto de nutrir el yang y nutrir la sangre.

Miel: La miel es un alimento puramente natural, rico en nutrientes, de sabor dulce y puede ser absorbido por el cuerpo humano sin digestión. La glucosa y las vitaminas de la miel pueden regular la función del sistema nervioso, aliviar la tensión nerviosa y promover el sueño sin efectos secundarios.

Fideos: Ricos en almidón dulce y suave, azúcar, proteínas, calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio y otros minerales, tiene los efectos de nutrir el corazón y los riñones, fortalecer el bazo y espesar el intestinos.

Té amargo de trigo sarraceno: amargo, plano, de naturaleza y sabor frío, beneficioso para el qi, rejuvenecedor del espíritu, beneficioso para los oídos y los ojos, y tiene el efecto de reducir el qi, ensanchar los intestinos y fortalecer el Además, el trigo sarraceno tártaro y sus productos también pueden reducir la presión arterial y los lípidos en sangre y mejorar la inmunidad humana.

También soy un Qikai que presta atención a la salud física

——Qikai Me encanta la psicología, presto atención a la psicología y soy feliz

ID de WeChat: yang-583152470