Cómo hacer un pastel colorido (pastel arcoíris)

Lo más destacable de hacer tartas son los rollitos, es cómodo y sencillo, pero nunca le he puesto nata. La razón es que cuando hay nata no hago rollitos. , y cuando hago panecillos, esta vez no hay crema; finalmente es hora de tener ambos. Creo que este panecillo queda muy bueno con crema. Le da mucho color.

Recipiente limpio y sin agua, poner las yemas, el azúcar, el aceite y la leche, mezclar bien a velocidad baja. Cuando se forme una capa de espuma en la superficie, se sentirá pegajosa.

Tamizamos la harina, la maicena, la harina de coco y la sal. Vierta en 1 en tandas y mezcle uniformemente. No revuelva por mucho tiempo, ya que es fácil que se forme gluten.

En otro recipiente limpio y sin agua, vierta crémor tártaro o vinagre blanco en las claras de huevo. , y vierte 50 gramos de azúcar en tandas, usa un batidor para batir hasta obtener picos neutros

Vierte 1/3 de las claras batidas en la pasta de yema, revuelve de abajo hacia arriba, recuerda no hacerlo. hacer círculos

Verter 1/3 de las claras batidas en la pasta de yemas y remover con movimientos circulares. El método de agitación es el mismo que el anterior. Vierta la masa en el 1/3 restante de las claras y continúe batiendo de abajo hacia arriba hasta que esté bien combinado. Vierte en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornea a 150 grados durante 20 minutos.

Saca la rebanada de bizcocho y úntala con nata fresca

Usa un rodillo para presionar una final del trozo de bizcocho, quitar el papel de horno mientras enrollamos, y finalmente enrollar el trozo de bizcocho, untar nata fresca sobre la superficie del bizcocho

Espolvorear con azúcar de colores y coco.