¿Por qué el vino de arroz no se puede beber con hielo?
La razón por la que el vino de arroz no se puede beber frío es porque se puede beber tranquilamente en primavera, frío en verano, tibio en otoño y escaldado en invierno. ¿Cómo beber vino de arroz? Puedes comerlo si no sabe bien o simplemente beber el jugo. Esto último es más común. Cómo beber vino de arroz: El método tradicional de beber es beberlo caliente. Poner el recipiente de vino en agua caliente o calentarlo al fuego. Las bebidas calientes se caracterizan por un rico aroma y un sabor suave. Pero el tiempo de calentamiento no puede ser demasiado largo, de lo contrario el alcohol se evaporará y perderá sabor. Generalmente en invierno, las bebidas calientes son populares.
Otro método es beberlo en verano o a temperatura ambiente. Actualmente es más popular el vino de arroz con cubitos de hielo. Es decir, agrega unos cubitos de hielo al vaso, vierte una pequeña cantidad de vino de arroz y finalmente agrega agua para diluirlo y beberlo, también puedes ponerlo en el refrigerador y beberlo generalmente se puede lavar en un Sprite; , taza de cerveza o limón y arándanos. Al beberlo, podrás experimentar el sabor único del vino de arroz combinándolo con diferentes platos. El vino tinto Qianyuan se debe combinar con verduras, piel de medusa y otros platos fríos; el vino de arroz semiseco es adecuado para la carne y el vino semidulce es adecuado para el pollo y el pato; Los efectos del vino de arroz sobre la salud: Li Shizhen de la dinastía Ming señaló en el "Compendio de Materia Médica": El vino es la belleza del cielo. Beber menos alcohol ayudará a hacer circular el Qi y la sangre, fortalecerá el espíritu, protegerá del frío y eliminará las preocupaciones. Beber demasiado dañará la mente y la sangre, dañará el estómago y la esencia y provocará flema y fuego. . El vino de arroz es una bebida baja en alcohol y con un alto valor nutricional. Si lo bebes con regularidad, tiene los efectos de relajar, favorecer la circulación sanguínea, fortalecer tu cuerpo y prolongar tu vida. En los últimos años, el vino de arroz recién descubierto también se puede utilizar como material de baño, que tiene la función de eliminar la fatiga, embellecer la piel y mantener la salud. Funciones medicinales del vino de arroz: ¿Conoces el vino de arroz? ¿La duración de la medicina occidental? ¿Es un excipiente muy importante en medicina? ¿Introducción a las drogas? . Las recetas de la medicina tradicional china suelen utilizar vino de arroz para remojar, hervir y cocinar al vapor ciertas hierbas medicinales chinas o para preparar pastillas y diversos vinos medicinales. Según las estadísticas, existen más de 70 tipos de vinos medicinales que deben prepararse con vino de arroz como base, como apetecibles, fortalecedores del bazo, digestivos, etc. ¿Vino Senmaru? ; ¿Calentar los riñones y fortalecer el yang, fortalecer el bazo y eliminar la humedad? ¿Vino de canela con espíritu de hadas? ¿Se utiliza para el dolor articular reumático, el entumecimiento de las extremidades y el dolor articular? ¿Vino acanthopanax? ;⑩¿Asqueroso? ¿Matsuzaka? etc. El vino de arroz también se puede utilizar para preparar comidas deliciosas con efectos médicos, como vino de arroz hervido con longan o lichi, dátiles rojos, nueces, ginseng, etc. No solo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene el efecto afrodisíaco, que repone el qi y la sangre, y tiene un efecto curativo obvio sobre la debilidad física y la pérdida de vitalidad, que no tiene comparación con otras bebidas alcohólicas.
Una de las seis formas de beber vino de arroz helado es agregar cubitos de hielo directamente al vino de arroz dulce. Es sencillo y sencillo. No solo puede reducir el contenido de alcohol, sino también enfriar y calmar la sed. . El vino de arroz color ámbar y los cubitos de hielo cristalinos se complementan y son agradables a la vista.
En segundo lugar, agregue agua con gas congelada al vino de arroz. La ligera astringencia del agua con gas y el rico aroma medicinal del vino de arroz se complementan y potencian las ventajas. Se puede considerar una moda en las bebidas. ;
En tercer lugar, agregue cubitos de hielo y ciruelas secas al vino de arroz frío, que es un método para beber en la mesa;
En cuarto lugar, agregue frutas de temporada al vino de arroz. Las frutas pueden ser. rodajas de limón, cerezas, pepinos, etc. , visualmente refrescante. Esta es una forma popular de beber vino de arroz en los restaurantes japoneses: primero ponga unos cubitos de hielo en la taza, agregue una pequeña cantidad de vino de arroz, dilúyalo con agua fría y luego agregue una rodaja de limón o cereza fresca. un cóctel, lleno de comida divertida;
Quinto, vino de arroz y bebidas. Las bebidas pueden ser Sprite, Coca-Cola, jugo, etc. Tome un gran trago después de enfriarse y será como beber de un manantial claro. Es suave y delicioso, y el calor desaparece.
¿Se entiende que hay otra forma de beber vino de arroz en verano, que es agregar bebida de té de cebada al vino de arroz, mezclarlo en cualquier momento y beberlo en cualquier momento? ¿El té y el vino son inseparables? Beberlo con cubitos de hielo en verano, y algunas personas también llaman a esta innovadora forma de beber. ¿Té de vino helado? .
Cómo beber vino de arroz 1. Beba vino de arroz tibio.
La forma más tradicional de beber vino de arroz es, por supuesto, tomarlo caliente. Las bebidas calientes se caracterizan por un rico aroma y un sabor suave. Generalmente hay dos formas de calentar vino: una es calentar el recipiente de vino en agua caliente y la otra es calentarlo al fuego. Pero el vino de arroz no se puede calentar por mucho tiempo, de lo contrario el alcohol se evaporará y quedará insípido. En general, en invierno son populares las bebidas calientes.
La temperatura de mejor sabor del vino de arroz es de alrededor de 38 ℃. Durante el proceso de escaldado del vino de arroz, cantidades muy pequeñas de compuestos orgánicos nocivos para la salud humana, como metanol, aldehídos y éteres, se volatilizarán a medida que aumenta la temperatura. Al mismo tiempo, las sustancias aromáticas lipídicas también se volatilizarán a medida que aumenta la temperatura. La temperatura aumenta, lo que hace que el vino sea más dulce, más suave y más fragante.
Por eso, beber vino de arroz caliente es bueno para la salud.
2. Vino de arroz frío
Actualmente, una forma de beber vino de arroz helado es popular entre los jóvenes, especialmente en Hong Kong y Japón, donde es popular beber vino de arroz con hielo. El vino de arroz casero frío se puede comprar en el supermercado y guardar en el frigorífico. Si se trata de un frigorífico con temperatura controlada, la temperatura debe controlarse en unos 3°C. Ponga unos trozos de hielo en la taza cuando beba para que sepa mejor. También puedes añadir ciruelas, limones, etc. Agréguelo al vino según su gusto personal o mézclelo con Sprite, Coca-Cola y jugo. Tiene los efectos de aliviar el calor y apetecer.
3. Maridaje del vino de arroz con la comida
El maridaje del vino de arroz también es muy particular. Al maridarlo con diferentes platos y diferentes vinos, se puede apreciar el sabor único del vino de arroz. Tomemos como ejemplo el vino Shaoxing: el vino tinto Qianyuan es adecuado para verduras, medusas y otros platos fríos; el vino de arroz semiseco es adecuado para carne y cangrejos peludos, el buen vino semidulce es adecuado para pollo y pato; Apto para remolacha.
Antes de la dinastía Song, la bebida principal era el vino de arroz, y el método era muy particular. Dado que hay muchos tipos de vino de arroz con diferentes sabores, si realmente quieres beberlo en su punto y tener un sabor interesante, debes entender el arte de beber con comida. Según la literatura, en la antigüedad, ¿cuándo los reyes querían comer? ¿Seis tragos y seis comidas, cien salsas y ocho tesoros? . ¿Más que sólo atención? ¿Beber? ¿Qué usar? ¿comida? Presto atención a la combinación armoniosa, normas dietéticas y costumbres. Este es un modelo de la cultura gastronómica china. El bajo contenido de alcohol y el alto valor nutricional y saludable del vino de arroz determinan su estatus como acompañante de la bebida, la dieta y la etiqueta. Y estos traen a la gente felicidad y disfrute artístico.