Prefacio a los clásicos chinos del té negro

¡El tiempo vuela tan rápido! El año pasado por estas fechas, Wei Sheng, director general de Fujian Tai Tea Co., Ltd., y Zheng Huojiao, entonces director de marketing, vinieron a mi casa con el trabajo de Annie "Hablar sobre el té negro de Fujian", con la esperanza de escribir un prefacio. . Anne persistió en escribir y al cabo de un año vio su nuevo trabajo "Chinese Black Tea Classic". Cuando vi el manuscrito, me sentí muy feliz, porque Anne pasó de escribir sobre cuatro tipos de té negro en Fujian a escribir sobre 18 tipos de té negro en China, y la industria del té tailandés también se expandió desde Fujian a todo el país.

Pasa la primavera y llega el otoño, y pasa el invierno y llega el solsticio. Hasta el 28 de febrero de 2009, Thai Tea invitó a 18 expertos y académicos de las principales zonas productoras de té negro de todo el país a la "Casa del Té Negro" para enseñar conocimientos sobre el té negro a los amantes del té negro y presentar a los amantes del té negro de todo el país. Los tipos de té negro chino brindan a todos una comprensión más racional del té negro chino. La Exposición Universal de 2010 de este año se celebró grandiosamente en Shanghai y también coincidió con el 400 aniversario de la introducción del té negro chino en el extranjero. Puede describirse como una "doble felicidad". Para conmemorar este importante momento histórico, la industria del té tailandesa ha recopilado en un libro los folletos de las 18 clases de conferencias sobre conocimientos sobre té negro celebradas en el "Gran Día del Té Negro", para que más personas puedan sentir el encanto del té negro chino. y la cultura china del té negro, y recuerde esta historia inolvidable. Así nació este clásico del té negro chino.