¿Por qué se deben enlatar los melocotones amarillos?
Existen razones para enlatar melocotones amarillos, como restricciones de sabor, restricciones de almacenamiento, apariencia de la fruta y dificultades de transporte.
1. Restricciones de sabor
La razón principal por la que los melocotones amarillos se enlatan es por las restricciones de sabor. Esta fruta es muy diferente de otras frutas que no se consideran frescas. Enlatado no es bueno y el sabor no es tan bueno como el de las frutas comunes, pero después de enlatado, la pulpa es rica y jugosa y el sabor es mucho mejor que el de los melocotones amarillos frescos.
2. La capacidad de almacenamiento es limitada
La producción de melocotón amarillo es importante y el tiempo de maduración de los melocotones de esta variedad está relativamente concentrado, lo que provocará una grave sobresaturación de la demanda en el mercado. Sin embargo, en un corto período de tiempo, si se elabora en latas, la dificultad de almacenamiento se reducirá considerablemente. Por el contrario, puede aumentar ciertos beneficios económicos y comercializarse en lotes.
3. Aspecto del fruto
Durante el proceso de crecimiento del melocotón amarillo, porque su pulpa no es tan dura como la de la manzana, pera, etc., y no está protegida por la cáscara dura. de lichis, durianos, etc., deja muchas manchas y cicatrices en la piel blanda, lo que tiene un enorme impacto negativo en las ventas, pero este problema no existe cuando se elabora en latas.
4. Dificultad de transporte
El transporte de melocotones amarillos es relativamente difícil, porque aunque los melocotones amarillos se consideran duros, después de todo su piel sigue siendo suave y no se pueden transportar por mucho tiempo. distancias como los lichis, de lo contrario, es fácil de acumular debido a la descomposición, pero cuando se convierte en latas, no habrá tales problemas y se puede transportar a largas distancias.
Introducción a los tipos de melocotón amarillo:
1. Melocotón amarillo de Guidong
El melocotón amarillo de Guidong es famoso por su fragancia, frescura y dulzura. La altitud promedio de las áreas por encima de los 800 metros tiene horas de sol más cortas y ciclos de crecimiento más largos. Los melocotones amarillos de Guidong tienen una forma redonda, un sabor excelente y frutos grandes. Se plantan principalmente en Guidong, Hunan.
2. Melocotón amarillo Yiling
El melocotón amarillo Yiling, también conocido como melocotón amarillo de alta montaña, tiene frutos gruesos, pulpa amarilla, sabor rico, rico en diversos oligoelementos y crece en una altitud media. Zonas montañosas desde 40 metros hasta 1.400 metros.
3. Melocotón amarillo de invierno
El melocotón amarillo de invierno es una nueva variedad cultivada a base de melocotón amarillo y melocotón de invierno que tiene el excelente sabor del melocotón amarillo y del melocotón de invierno. Tiene las características de un ciclo de crecimiento largo. Tiene un sabor fresco y dulce y un alto contenido de azúcar.
4. Melocotón amarillo Jinxiu
El melocotón amarillo Jinxiu es originario de la ciudad de Guangming, Shanghai. Tiene una apariencia hermosa, pulpa dorada, forma de fruta regular, aroma más dulce y menos ácido. , humedad media y período de maduración desde mediados de agosto hasta septiembre de cada año.
Material de referencia: Enciclopedia Baidu-Melocotón amarillo
Material de referencia: Enciclopedia Baidu-Melocotón amarillo Yanling