El mundo es muy grande, pero estoy dispuesto a limitarme a la cocina y al amor.
Sí, en esta era, la gente revisa sus Momentos más de lo que lava ollas y sartenes, cocina verduras de maneras más sofisticadas que las saltea hasta el punto de deslumbrar, permanece más tiempo al teléfono. ¿Puede realmente la cocina convertirse en un rincón solitario y prescindible?
Estaba charlando con un amigo alemán sobre la cocina. Dijo que los alemanes siempre invitan a sus amigos a cocinar en casa para celebrar cuando tienen una nueva cocina, mientras que la mayoría de las cocinas chinas que ven parecen un laboratorio cerrado. Era mi madre la que estaba completamente armada y peleaba sola.
El debate sobre cocinas cerradas y cocinas abiertas en los foros domésticos siempre ha sido animado. El grupo cerrado cree que los hábitos alimentarios de China en cuanto a freír y cocinar determinan que la cocina china debe estar estrictamente separada de otras estancias, mientras que la cocina china debe estar estrictamente separada de otras estancias. El grupo abierto cree que la cocina no debería ser un momento solitario para los chefs y que cocinar debería ser un asunto en el que participen los miembros de la familia. La cocina debe ser el centro de las actividades familiares, no la sala de estar. los niños no podrán ver la cocina. La cocina debe ser el centro de gravedad de la familia, no la sala de estar.
Hace algún tiempo participé en un foro doméstico y un experto criticó la llamada cocina abierta que es popular en China. Creía que la cocina no puede convertirse en el centro de las actividades familiares. la cultura culinaria y los hábitos alimentarios del pueblo chino. Sí, porque los chinos prestan especial atención a la temperatura, el calor y los ingredientes al cocinar, por lo que este debe ser un espacio operativo profesional cerrado, no un espacio para la interacción familiar. Creo que este experto puede provenir de la cultura culinaria y los hábitos alimentarios chinos. Supongo que este experto puede provenir de la familia Zhongming Dingshi, similar a la familia Jia en "El sueño de las mansiones rojas", donde hay una cocina especial para servir platos para cada comida, o de la generación Yunnan, Guizhou y Sichuan en El suroeste de China está acostumbrado a comer estofado picante, por lo que existe una conexión entre la familia y la cocina.
Crecí en un pequeño pueblo del suroeste de Shandong. Muchos de mis mejores recuerdos de la infancia están relacionados con la cocina. En aquella época había muy pocas hormonas y aditivos. y el pollo todavía sabía a pollo, las verduras y los rábanos también saben a rábanos y verduras. Recuerdo que mi abuela prendía fuego en la cocina para cocinar, y yo ayudaba a pelar los frijoles, lavar las verduras o simplemente charlar con la anciana, esperando a que las verduras en la olla se cocieran al vapor, y luego podía tomar un deliciosa comida.
En ese momento, sentí que el título "Anciana" era muy amable, y el título "Anciana" también era muy amable. El título "Anciana" también es muy cariñoso.
Más tarde, cuando iba a la escuela secundaria en la ciudad, rara vez volvía al patio de mi abuela. Ahora ya no puedo comer la comida cocinada por mi abuela y la apariencia del patio ha ido disminuyendo gradualmente. Se vuelve borroso, pero la comida cocinada por mi abuela El olor a comida a menudo aparece en los sueños y cuando me despierto, la mayoría de las toallas de mi almohada están mojadas.
Cuando estaba en la escuela secundaria, mis calificaciones eran inexplicablemente muy buenas. Muchos compañeros de clase se apresuraron a ser mi compañero de cuarto. Dos de ellos me dejaron una profunda impresión. Uno fue Zhang Jie, porque la recuerdo a menudo. me ayudó a hacerlo con las hamburguesas de mi madre, y hasta le añadió un eslogan publicitario, puedes comerlo con confianza, oh, mi madre lo hace muy limpio, puedes ver que mi nombre es Jie, hay otro que se llama Tao Shuai, y el otro se llama Tao Tao. A menudo me llevan a casa los fines de semana. Cuando comía en su casa, la sopa de tomate y camarones que hacía su madre estaba muy rica. Ella también se preocupaba por mí y todavía lo recuerdo. Estos dos compañeros tuvieron muy poco contacto en la universidad. Tal vez yo era demasiado bueno comiendo, o tal vez ellos no necesitaban mi ayuda con la tarea. En resumen, si lees este artículo, te extraño a ti y a tu madre.
Después de salir del trabajo, entraba cada vez menos a la cocina, y los muchos platos y palillos hermosos que compré gradualmente se fueron cubriendo de polvo hasta que una vez fui a la casa de Yuyou y ella me llevó a hacer. galletas juntas, esa fue la primera vez que entré en contacto con el horno, objeto que puede hacer explotar el índice de felicidad. Corté mantequilla, y ella tamizó harina, ocupada, hablando susurrando, y las galletas en el horno ya se estaban horneando. ¡Se quitaron las galletas horneadas y no pude evitar probar las galletas horneadas! Cuando las galletas salieron del horno, no pude evitar saborear una. Me recordó el tiempo que pasaba con mi abuela en la cocina cuando era niña. Sin saberlo, la tarde pasó silenciosamente y la presión de. el trabajo y las preocupaciones de la vida fueron barridos y la luz.
Para la renovación de este pequeño apartamento, la cocina ocupó 13 metros cuadrados, que es casi el 30% de los 45 metros cuadrados del pequeño apartamento. Cuando nos comunicamos con el diseñador, los dos no tuvimos problemas para decidir si estar o no. Cerrado o abierto, según la estructura de la habitación existente y mis necesidades, naturalmente se me ocurrió este plan: el diseño general es una línea recta, el fregadero y la campana están concentrados junto a la ventana para facilitar la dispersión del humo y la ventilación seca, y Hay un plan único: la distribución general es recta, con fregaderos y campanas concentrados cerca de las ventanas para facilitar la dispersión de humos y la ventilación seca. Ventilación seca, hay un gabinete de desinfección debajo de la estufa, que es conveniente para el almacenamiento y la desinfección después de lavar los platos. Hay una mesa de trabajo y una pequeña barra en secuencia. Hay una fila de gabinetes encima de la pequeña barra para guardar copas de té y vino. Hay un pequeño refrigerador debajo de la pequeña barra para guardar vino. Cuando vienen amigos, rara vez miramos televisión en la pequeña sala de estar. Por lo general, apagamos todas las luces de la habitación y las encendemos por la noche. Encienda o encienda una antigua "lámpara de vigilancia nocturna", acompañada de la luz de la sombra. Beba té, beba y charle hasta altas horas de la noche.
De momento recordemos tantos recuerdos e historias sobre la cocina que creo que en el futuro habrá más. Éramos unos jóvenes vagando libremente entre la montaña y el mar, y con el paso de los años. Pasa, las montañas y los ríos cambian, el destino final es la cocina y el amor, espero que estés tan dispuesto como yo.