Comunes entre las culturas alimentarias china y occidental

1. Es parte de la naturaleza humana hablar sobre el gusto y buscar el refinamiento. Los occidentales no son una excepción. La comida occidental también se condimenta con especias como el geranio, la salvia y la lavanda.

2. Variedades diversas, nutrición equilibrada, combinación razonable y énfasis en la salud son los * * * conocimientos de la ciencia dietética china y occidental.

Con la continua apertura e integración de la sociedad internacional, el pueblo chino debe prestar atención al estudio y comprensión de la cultura alimentaria occidental. Sobre la base de llevar adelante la cultura alimentaria tradicional china, debemos respetar y aprender de la cultura alimentaria occidental. Para facilitar la apertura de China al mundo exterior y su integración en la comunidad internacional.

Datos ampliados:

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La cultura gastronómica china tiene una larga historia. En general, se cree que hay ocho cocinas principales: la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa y la cocina de Jiangsu, la cocina de Fujian, la cocina de Zhejiang, la cocina de Hunan y la cocina de Anhui.

Existen muchas escuelas de pensamiento en cocina. En la dinastía Qing, la comida china se dividía en Beijing, Su y Cantonesa. Desde los primeros años de la República de China, la cultura de varias partes de China ha logrado grandes avances. Durante la República de China, había cuatro escuelas principales: el norte de China, Jiangsu, Zhejiang, el sur de China y el suroeste de China.

Más tarde, la cocina de Shandong se convirtió en la primera de las ocho cocinas principales del norte de China: las cocinas de Jiangsu y Zhejiang se dividieron en cocinas de Jiangsu, Zhejiang y Anhui, las cocinas del sur de China se dividieron en cocinas cantonesa y de Fujian, y las del suroeste. Las cocinas se dividieron en cocinas de Sichuan y Hunan. Las cuatro cocinas principales de Shandong, Sichuan, Suzhou y Guangdong se formaron antes. Más tarde, las cocinas locales como las de Zhejiang, Fujian, Hunan y Huizhou se hicieron famosas gradualmente, formando las "ocho cocinas principales" de China.

Después de la competición, el ranking ha cambiado. En primer lugar, la cocina de Sichuan subió al segundo lugar, mientras que la cocina de Jiangsu cayó al tercer lugar. Posteriormente, las cocinas más influyentes y representativas, que también son cocinas socialmente reconocidas, son Shandong, Sichuan, Jiangsu, Guangdong, Fujian, Zhejiang, Hunan y Huizhou, a menudo denominadas las "ocho cocinas principales" de China.