Texto de introducción a la comida china
Las famosas especialidades de estilo soviético incluyen: pescado mandarín agridulce, pasta de anguila con aceite de sésamo, polvo y tendón de cangrejo, camarones, arroz glutinoso fermentado, pollo entero con aceite madre, sopa de escudo de agua Taihu, cubo de cangrejo de las nieves, carne de cereza, carne con salsa de soja. , pescado ahumado, sopa de pulmón (pescado), tres piezas, receta de salsa espesa al fuego, estofado, pastel de azufaifa, etc.
Los snacks de Suzhou también son mundialmente famosos. Tofu seco, piñones, bolas de arroz glutinoso con salsa de rosas, semillas de sandía, camarones, tortas de pasta de azufaifa, tortas cuadradas, tortas Dingsheng, tortas de manzano silvestre, tortas de flor de ciruelo, tortas de arroz con manteca de cerdo, etc. Todos ellos son delicias muy conocidas y hay que probarlas. Los restaurantes de fideos de todo Suzhou demuestran que los fideos estilo Su con muchos aderezos y énfasis en la sopa son el refrigerio favorito del público. Los snacks de Suzhou son uno de los cuatro snacks de China.