Cómo encurtir rábanos secos sin secarlos al sol.

Se puede hacer en el horno.

Ingredientes: ¿1 zanahoria?

Ingredientes accesorios: 2g de azúcar, un poco de aceite de oliva

1. Pelar y cortar las zanahorias.

2. Añade a la olla la cantidad adecuada de agua hirviendo, añade rodajas de zanahoria y un poco de azúcar.

3. Hervir y cocinar durante 1 minuto aproximadamente.

4. Retirar y controlar el agua.

5. Si te gusta el dulzor, puedes añadir un poco más de azúcar, o puedes omitirlo.

6. Añade un poco de aceite de oliva.

7. Mezclar uniformemente.

8. Extiéndalo sobre la red para asar o colóquelo en una bandeja para hornear. La forma quedará más plana si se coloca en la bandeja para hornear, mientras que la red para hornear se horneará más rápido.

9. Utiliza el calor superior e inferior del horno para hacer circular el aire caliente y hornea durante unas 2 horas.

10. Zanahorias secas asadas.