Cómo hacer fideos de arroz Dongguan

Generalmente solo es necesario remojarlos en agua fría durante más de 30 minutos (no importa si los remojas por mucho tiempo, para que los fideos de arroz queden más suaves y fáciles para cocinar o freír, especialmente en el clima frío del norte, es necesario remojarlos por un tiempo más, de lo contrario los fideos de arroz se remojarán por un tiempo, preste atención a cambiar el agua después de terminar para evitar que se pongan rancios)

(Asegúrese de remojarlo en agua fría y escaldarlo en agua hirviendo durante uno o dos minutos cuando lo cocine. Al freírlo, póngalo directamente en el agua para freír y no deje que se seque demasiado, de lo contrario Tendrás que añadir un poco de agua tú mismo para que quede más suave al freírlo. No lo escaldes con agua, de lo contrario se hará una bola y no quedará bien al freírlo)

. se puede utilizar como fideos para sopa, fideos de arroz fritos, condimento en polvo, etc.

Al freír fideos de arroz: ponga una cierta cantidad de aceite (primero debe freír algunas cebollas verdes), luego agregue un poco de sal (fina), salsa de soja (si es necesario, la cantidad se puede determinar según sus propias preferencias, pero debe ser así. Debe ponerse de manera que quede colorido y delicioso), glutamato monosódico (fino, para que no se amontone hasta que vomite), verduras, brotes de soja, carne de cerdo desmenuzada, huevos, pimientos. y otros condimentos.

Sopa de fideos: Lo mejor es utilizar sopa de costillas de cerdo frescas como base de sopa, añadir algunos condimentos y salsa de soja.