¿Qué tal beber leche pura después del almuerzo?
Según una investigación realizada por expertos médicos estadounidenses y británicos, la leche contiene dos sustancias hipnóticas desconocidas hasta el momento. Uno de ellos es el triptófano sintetizado a partir de serotonina, que favorece el sueño. Debido a sus efectos, las personas suelen conciliar el sueño con sólo un vaso de leche. La otra es la sustancia natural morfina, que tiene efectos anestésicos y sedantes similares. Por tanto, si bebes leche por la mañana, inevitablemente inhibirá la corteza cerebral humana y afectará el trabajo y el estudio durante el día. Además, beber leche por la mañana no favorece la digestión ni la absorción. Esto se debe a que el cuerpo solo puede absorber la proteína de la leche después de descomponerla en aminoácidos en el estómago y el intestino delgado. Por la mañana, con el estómago vacío, el estómago se vacía muy rápidamente, por lo que la leche aún no se ha digerido en el intestino grueso. Además, la proteína absorbida de los alimentos sólo puede formar parte del tejido humano si hay suficientes calorías. Si no hay suficientes calorías, la proteína absorbida se convertirá rápidamente en calorías y se consumirá, lo que sin duda es un desperdicio por uso excesivo.
Por eso, los expertos en nutrición creen que lo mejor es beber leche por la noche o media hora antes de acostarse.
Evita malentendidos al tomar leche.
La leche es rica en nutrientes. No sólo contiene aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, sino que también contiene un alto contenido en calcio y de fácil absorción. Su consumo prolongado es muy beneficioso para el organismo. Sin embargo, debes prestar atención a cómo bebes la leche. Los siguientes son malentendidos comunes sobre el consumo de leche. Debes prestar atención para evitar -
Beber leche en ayunas
Beber leche en ayunas aumentará el peristaltismo intestinal, acortará el tiempo de retención de la leche en el estómago y evitará los nutrientes en el cuerpo sean completamente absorbidos y utilizados. Lo mejor es beber leche con algunos alimentos con almidón, como bollos al vapor, pan, polenta, frijoles, etc., lo que favorece la digestión y la absorción.
Combinación inadecuada de alimentos
No se debe consumir leche con alimentos que contengan ácido tánico, como té fuerte, caquis, etc. Estos alimentos tienden a reaccionar con la leche, aglomerarse y afectar la digestión.
Preferencia por la leche altamente procesada
El valor nutricional de la leche altamente procesada no es necesariamente mejor que el de la leche fresca. Esto se debe a que después de muchos procesamientos, la mayoría de los oligoelementos o sales inorgánicas se agregan a la leche. Sin embargo, no es necesario que todos complementen estos ingredientes, por lo que es posible que no sean adecuados para todos.
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Conocimientos sobre el consumo de leche p>
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Después de beber leche, algunas personas experimentarán síntomas como ruidos en el abdomen, dolor, hinchazón y diarrea. Esto se debe a que la leche contiene una forma de lactosa. Después del nacimiento, la lactasa está presente en los intestinos para descomponer la lactosa de la leche durante la etapa de lactancia del bebé. La lactosa fermentará y se descompondrá en el intestino grueso para producir agua, dióxido de carbono y ácido láctico. El cuerpo no absorbe fácilmente el ácido láctico. El dióxido de carbono es un gas que puede causar hinchazón, dolor abdominal, ruidos intestinales, diarrea y otros síntomas.
¿Qué deben hacer los adultos si presentan este síntoma después de beber leche?
1. Tenga cuidado de beber menos, o beber leche en pequeñas cantidades muchas veces, medio biberón (1,20 ml) cada vez. Después de 1,2 meses de beber, la actividad de la lactasa en el intestino puede aumentar nuevamente y los síntomas de ruidos intestinales y diarrea no se producirán después de volver a beber.
2. Comer leche y huevos juntos también es una forma. Después de calentar la leche, agregue los huevos crudos y cómelos cuando estén medio cocidos. Los huevos son más fáciles de digerir cuando están a medio cocer. Esta forma de comer tiene efectos complementarios tanto en la digestión como en la nutrición.
¿Quién no debería beber leche?
1. Las personas que carecen de ácido lactobiónico no pueden beber leche. La leche tiene un alto contenido de lactosa y el cuerpo humano no puede absorberla directamente. Debe descomponerse en galactosa y glucosa bajo la acción del ácido lactobiónico en el tracto digestivo antes de que pueda absorberse. Si hay deficiencia de ácido lactobiónico, se producirán dolor abdominal y diarrea después de comer leche.
2. Los trabajadores con plomo no deben beber leche. La lactosa de la leche puede promover la absorción y acumulación de plomo en el cuerpo, agravando o provocando intoxicación por plomo.
3. Si los pacientes con anemia ferropénica beben leche después de tomar suplementos de hierro, el calcio y el fosfato de la leche dificultarán la absorción del hierro.
4. Algunos pacientes con enfermedades del tracto digestivo no pueden beber leche. La leche puede promover la secreción de ácido gástrico, agravando e induciendo enfermedades del tracto digestivo. Por lo tanto, es mejor que los pacientes con colitis ulcerosa, esofagitis por reflujo, colecistitis, pancreatitis y pacientes después de una gastrectomía total no beban leche.
Además, lo siguiente es algo de sentido común sobre la leche:
La leche no se debe hervir durante mucho tiempo ni sobrecalentar.
Cuando se calienta la leche se producen una serie de cambios. Cuando se vuelve a calentar después de hervir, la lactosa de la leche comenzará a caramelizarse y se descompondrá gradualmente en ácido láctico y una pequeña cantidad de ácido fórmico. Las vitaminas se destruirán e incluso el color, el olor y el sabor se reducirán significativamente. . Por tanto, la leche caliente acaba de cocinarse y no se debe cocinar durante mucho tiempo.
No es aconsejable tomar demasiada leche fría. Debido a que la leche fría aumentará la motilidad gastrointestinal y provocará diarrea leve, especialmente en pacientes con enfermedades gastrointestinales como úlceras y colitis, agravará la afección. Y la mayoría de los nutrientes de la leche no se pueden utilizar.
La leche no se debe congelar ni guardar en un termo. Después de la congelación, la grasa, las proteínas y otras sustancias de la leche cambian. Después de la descongelación, aparecerá la solidificación y la precipitación de lípidos flotantes, y el valor nutricional se reduce. Por tanto, es apropiado almacenar la leche a unos 3°C. Después de que la leche esté caliente, viértala en un termo y guárdela. Las bacterias pueden mezclarse fácilmente con la leche. Una vez que las bacterias ingresan a la leche, pueden multiplicarse cada 20 a 30 minutos, lo que hace que la leche se deteriore rápidamente.
Beber leche por la noche es mejor que beberla por la mañana. Se informa que beber leche antes de acostarse tiene un efecto hipnótico. Los científicos médicos han observado que beber una taza de leche caliente antes de acostarse puede hacer que las personas se duerman rápidamente y duerman más profundamente después de la medianoche, especialmente en el caso de las personas que no pueden conciliar el sueño después de despertarse en mitad de la noche. Porque la leche contiene L-triptófano, que produce cansancio, y morfina, que tiene un efecto sedante. Si bebes leche por la mañana, definitivamente afectará tu estudio y trabajo durante el día, por lo que es mejor beber leche por la noche.
Es mejor no beber leche en ayunas. A algunas personas les gusta beber leche con el estómago vacío por la mañana. De hecho, esto no es científico, porque comer con el estómago vacío hace que el estómago se mueva más rápido y los nutrientes de la leche se excretan en el intestino grueso antes de ser digeridos y absorbidos, lo que resulta en una gran pérdida y desperdicio de nutrientes. Por lo tanto, es mejor beber leche primero y luego comer bollos y galletas al vapor, para que los nutrientes de la leche se puedan aprovechar al máximo.
La leche embotellada ha sido esterilizada durante su procesamiento y no es necesario hervirla para beberla. La ebullición desnaturaliza las proteínas, destruye el calcio y el fosfato y pierde valor nutricional.
Si la leche se almacena durante mucho tiempo, se deteriorará debido a la proliferación de bacterias. Beber leche en mal estado no solo no aumentará la nutrición, sino que también provocará enfermedades. Por tanto, lo mejor es beber leche.
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Dieta de la leche de manzana
Una investigación realizada por científicos extranjeros ha confirmado que el simple método de comer manzanas y beber leche también puede reducir el apetito sin suprimirlo. apetito. Puede lograr resultados satisfactorios de pérdida de peso.
La llamada "Dieta de la leche de manzana" es así: en una semana, la dieta durante los primeros cinco días es la misma que de costumbre. El sexto día, la persona que hace la dieta solo come manzanas y nada más. alimento. Los 1.000 gramos de manzanas preparados con antelación se pueden dividir en cuatro o cinco porciones, una ración a la vez, como alimento básico. El séptimo día, las personas que hacen dieta deben preparar entre 750 y 1000 gramos de leche (incluido el yogur) y dividirla en 8 porciones iguales, beber solo una porción a la vez para reemplazar el alimento básico y no comer otros alimentos.
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En orden tomar una copa Los beneficios de la leche para bajar de peso requieren controlar la energía total, beber más leche y al mismo tiempo reducir la ingesta de otros alimentos, especialmente aquellos alimentos con bajo valor nutricional y alta energía calorífica, como bebidas azucaradas, postres, dulces, alimentos inflados. , gelatina y fideos fríos, y Para alimentos ricos en grasas, reduzca adecuadamente el alimento básico de la cena para garantizar un equilibrio en la cantidad total. Si bebe leche entre comidas o antes de las comidas, puede ayudar a las personas a reducir el apetito. No coma demasiado en el almuerzo y la cena. Si tienes sobrepeso u obesidad, no se recomienda beber leche después de las comidas o antes de acostarte.
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Pérdida de peso con leche feliz
Reglas para el éxito de la pérdida de peso con leche:
1. Alimentos que contienen azúcar, como azúcar, galletas, chocolate, etc. , está absolutamente prohibido durante el período de pérdida de peso con leche (wow~~qué duro...)
2 Si beber leche no es fácil de digerir, puedes usar leche de soja en su lugar, que puede hacerlo. Haz que tu estómago se sienta cómodo.
3. Si sientes hambre después de beber solo leche, también puedes comer unas patatas (bajas en calorías).
Leche y vinagre para adelgazar: (Leche y vinagre, como sigue:)
Añadir 3 cucharadas de vinagre a 200ML de leche, y añadirlo poco a poco sin dejar de agitar, de modo que la leche se volverá más espesa.
Al igual que el yogur (no lo he probado~~~), el sabor es similar. Si te gusta dulce, puedes agregarle miel.
O añadir hielo antes de comer o congelarlo hasta obtener un granizado.
Cómo beber: Coma la mitad de la comida habitual por la mañana, y luego beba su propio yogur. No coma en exceso al mediodía o solo coma 1/3 de la comida en la cena, y luego beba. un vaso de leche con vinagre.