¿Qué tipo de té incluye el té oolong? ¿Qué tipo de té es el té de jazmín?El té oolong es el representante del té chino. Es un té semifermentado caracterizado por un jugo de té de color ámbar transparente. Pero, de hecho, el té oolong es sólo un término general y se puede subdividir en muchos tipos diferentes de té. Por ejemplo: Narciso, Huangdan (Osmanthus dorado), Benshan, Cangrejo peludo, Té de roca Wuyi, Dongding Oolong, Narciso, Canela, Lanqi, Arhat Agarwood, Phoenix Dancong, Phoenix Narcissus, Lingtou Dancong, Caizhong, Tie Guanyin, etc. , apto para maridar con mariscos. Existen las siguientes variedades raras: 1. Así se produce el té de roca Wuyi. El té de roca Wuyi tiene una apariencia regordeta y uniforme, rizos apretados, color suave y hojas en forma de rana. Los colores son verde, verde arena y amarillo denso, con manchas bermellón o rojas en el envés y bordes de las hojas, y un centro verde claro. Al beber este tipo de té, el aroma es rico, las hojas son suaves, frescas y dulces, y tiene un "encanto de roca" especial. Dahongpao es el té de roca Wuyi de mayor calidad. Té oolong producido en el distrito de Wuyishan, ciudad de Wuyishan, provincia de Fujian (anteriormente condado de Chongan). Dahongpao: Clasificado en primer lugar entre los tés de roca de Wuyi, es conocido como el "Rey de los tés" y es famoso tanto en el país como en el extranjero. Iron Arhat: Ocupa el segundo lugar entre los cuatro abetos famosos. White Cockscomb: ocupa el tercer lugar entre los cuatro abetos famosos. Terrapin: se encuentra entre los cuatro abetos famosos. Canela Wuyi: Es un té de roca recientemente desarrollado llamado abeto en los últimos años. Wuyi Narcissus: Es un tipo semi-arbor, con hojas más del doble de grandes que las especies comunes de hojas pequeñas. Debido a los diferentes orígenes, la calidad del té verde de la misma variedad, como Wuyi Narcissus, Northern Fujian Narcissus y Southern Fujian Narcissus, varía mucho, siendo Wuyi Narcissus el mejor. Variedades exóticas de Wuyi: se refiere al té oolong elaborado con variedades de té distintas del Zongshan. 2. El té Oolong de Taiwán se produce en la provincia de Taiwán, China. Tiene hebras rizadas, color marrón cobrizo, sopa de té rojo anaranjado, sabor puro y rico aroma afrutado. Las hojas se vuelven rojas y verdes después de prepararlo. Entre ellos, el té Dongding Oolong del condado de Nantou (comúnmente conocido como té Dongding) es extremadamente famoso y valioso. Producido en Taipei, Taoyuan, Hsinchu, Miaoli y Yilan, es el primer té producido en la provincia de Taiwán. Wenshan Baozhong, también conocido como "té verde", es el té oolong verde más claro de la provincia de Taiwán. Té Dongding Oolong: Conocido como el mejor té oolong de la provincia de Taiwán, es un té envasado muy ligeramente fermentado con un estilo similar al té envasado Wenshan. Camelia alpina de Taiwán: La camelia alpina de Taiwán se refiere al té producido en zonas montañosas por encima de los 800 metros sobre el nivel del mar. Las áreas de producción se distribuyen principalmente en zonas montañosas como Alishan, Yushan, Snow Mountain, Central Mountain y Taitung Mountain. Muka Tieguanyin: Producido en el distrito de Muka, ciudad de Taipei, provincia de Taiwán. Té Baihao Oolong: También conocido como "Té Fengfeng", "Té Oolong con Champán" y "Belleza Oriental", es el té oolong con mayor grado de fermentación en la provincia de Taiwán. 3. Luohan Agarwood se produce en la montaña Mengding, Sichuan. Luohan Agarwood tiene las ventajas tanto del té negro como del té blanco. Tiene un "sabor afrutado a alcanfor" único, un sabor fresco y suave y muy intenso, un aroma afrutado dulce, un aroma a alcanfor largo y rico y un aroma elegante y prolongado. fragancia duradera. 4. Dongfangmei es un té famoso exclusivo de la provincia de Taiwán, también conocido como té Fengfeng. Debido a sus prominentes cogollos, también se le llama té Baihao Oolong. El té Dongfangmei tiene una apariencia hermosa, con hojas de color blanco, verde, amarillo, rojo y marrón, brillantes y hermosas. El color del agua de la sopa de té es de color ámbar intenso y el sabor es rico y suave, con aroma a frutas maduras y miel. 5. Phoenix Narcissus es un té oolong en forma de tira producido en el municipio de Fenghuang, Chaoan, Guangdong. Se divide en tres grados: racimo único, plato ondulado y narciso. Tiene un aroma floral natural, sabor a miel, sabor fuerte, sabor suave, refrescante y dulce, y es resistente a la elaboración de cerveza. Vendido principalmente a Guangdong, Hong Kong y Macao, y exportado a Japón, el Sudeste Asiático y Estados Unidos. Phoenix Narcissus goza de la reputación de "hermosa forma, color verde, sabor fragante y dulce". Las barras de té son regordetas, el color es el color de la piel de anguila y son brillantes y brillantes. La sopa de té es amarilla y clara, llena de aroma suave, refrescante y dulce, tiene una fragancia duradera y es resistente al remojo. 6. Las zonas productoras de té oolong en el norte de Fujian incluyen Chong'an (excepto la montaña Wuyi), Jianou, Jianyang y Shuiji. Narciso del norte de Fujian: el principal producto del té oolong del norte de Fujian. Oolong del norte de Fujian: la forma es apretada, delgada y pesada, la forma de la hoja está torcida, la calidad de la hoja es suave, grasa y uniforme, las hojas verdes son rojas. Mono de pelo blanco: También conocido como "verde blanco", es un té tradicional famoso en el condado de Zhenghe. 7. Té Oolong del sur de Fujian Anxi Tieguanyin: lleva el nombre de sus huesos pesados y su hermosa forma similar a Guanyin. Es el mejor té Fujian Oolong. Producido en Anxi, al sur de Fujian. "Tieguanyin" no es sólo el nombre del té, sino también el nombre de la variedad de té. Este tipo de té tiene una forma compacta, algunos tienen forma de escamas y otros tienen forma de cabezas de libélula. A medida que la cafeína se evapora con el agua, se forma una capa de escarcha blanca en la superficie, que se llama "escarcha verde arena". Después de prepararlo, este té tiene un olor peculiar. Cuando lo bebes con agua caliente, la fragancia se desborda y el fondo de tu garganta es dulce. Se puede decir que se vuelve más fragante después de siete infusiones. Anxi Golden Osmanthus: También conocida como "Fragancia Toutian", lleva el nombre de su alta fragancia única. Bergamota de Yongchun: Producida principalmente en el condado de Yongchun, es uno de los famosos tés oolong de Fujian con un sabor único. Variedad de color Anxi: Las principales variedades de té oolong que componen la variedad de color son Benshan, Narcissus, Lanqi, Meizhan, etc. 8. Té Guangdong Oolong El método de procesamiento del té Guangdong Oolong se origina en la montaña Wuyi en Fujian.
Por lo que su estilo y género son algo similares al té de roca Wuyi, con forma de tira. Phoenix Narcissus: La principal zona de producción es el municipio de Fenghuang. Generalmente, la variedad de narciso se combina con el topónimo y se llama "Phoenix Narcissus". Phoenix Dancong: Es una excelente planta única seleccionada de las plantas de alta calidad de Phoenix Narcissus, y su colección es más refinada que la de Phoenix Narcissus. Este es uno de los mejores tés oolong de Guangdong. Producido en la ciudad de Fenghuang, ciudad de Chaozhou, provincia de Guangdong. La forma del té es fuerte y rizada, y las hojas son de color amarillo claro con verde. El color amarillo de la sopa es verde y el aroma es largo. Después de varias preparaciones, la fragancia persiste y el dulzor es particularmente bueno. Wakame: narciso de hojas mayoritariamente blancas, con hojas de color verde claro o amarillo verdoso. Lingtou Dancong: también conocido como Baiye Dancong. Shiguping Oolong: El Shiguping cosechado en Chaoan es de la mejor calidad.