¿Cuáles son las delicias especiales de las 34 provincias de China?
1. El pescado Wuchang al vapor (nombre en inglés: Steamed Wuchang Fish) es un plato tradicional de la provincia de Hubei. El pescado Wuchang, también conocido como besugo Tuantou, lleva el nombre de su producción en el lago Liangzi, Ezhou. Tiene una cabeza pequeña, un cuerpo alto, una cara plana y un lomo grueso, forma de rombo, rica en grasas y una carne deliciosa.
2. El pollo picante es un plato clásico de Sichuan. Generalmente se elabora con pollo entero como ingrediente principal, además de cebollas, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, sal, pimienta, glutamato monosódico y otros ingredientes. Lo mismo Cada plato tiene sus propias características en diferentes regiones. El pollo picante tiene diferentes características debido a los diferentes métodos de preparación en diferentes lugares, y es muy apreciado por personas de todo el mundo. Este plato tiene un color rojo marrón brillante y un fuerte sabor picante.
3. El cerdo Dongpo, también conocido como cerdo enrollado y cerdo estofado, es un plato tradicional famoso del pueblo Han en la zona de Jiangnan. Pertenece a la cocina de Zhejiang y utiliza la carne de cerdo como ingrediente principal. Los ingredientes principales y la forma del cerdo Dongpo son similares. Los ingredientes principales son carne de cerdo mitad grasa y mitad magra. Los platos terminados son piezas de mahjong cuidadosamente dispuestas. Son de color rojo translúcido y el color es como ágata. Pruébalo. Será suave, no podrido, graso pero no grasoso.
4. Mapo Tofu (Pinyin: má pó dòu fǔ; inglés: tofu salteado en salsa picante y picante) es uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. El 10 de septiembre de 2018, se lanzó oficialmente "Cocina china" y "Ma Po Tofu" fue calificado como uno de los diez mejores platos clásicos de Sichuan en la "Cocina china".
5. El pato asado es un plato famoso de Beijing con reputación mundial. Se originó en las dinastías del Norte y del Sur de China y se registró en los "Tesoros de la comida" y era una comida de palacio. tiempo. El pato asado de Beijing se divide en dos escuelas principales, y el restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de ambas escuelas. Es conocida como "la mejor comida del mundo" por su color rojo brillante, carne tierna, sabor suave y grasa pero no grasosa.