Tarta sin horno y arrocera
Materiales de preparación: harina.
80g
Polvo para hornear
5g
(También puedes utilizar harina leudante en su lugar) Huevos.
4.
Leche
60ml
Azúcar refinada
80g
Aceite
Un poco
Jugo
Primero se separa la yema de la clara. Mezcle la harina y el polvo para hornear hasta que quede suave.
Después de mezclar la harina y la levadura en polvo,
vierta en la mezcla de yemas de huevo y revuelva uniformemente. Tenga cuidado de que no le salgan granos, o le saldrán.
Luego comencé a batir las claras. Se estima que mucha gente no tiene batidor de huevos, así que decidí sacrificar uno más y batir los huevos manualmente a ver qué tal...
Si no tienes batidor de huevos, puedes usar 5 palillos. Revuélvelos un rato y aparecerán algunas burbujas. Añadimos 40 gramos de azúcar, o añadimos azúcar en dos tandas, y seguimos batiendo...
Hasta que se dispare la espuma de clara, ya está listo.
Luego, agrega la clara a la mezcla de yemas en 2 a 3 tandas, revuelve una vez y luego agrega nuevamente. (Se puede agregar jugo según preferencia personal)
Mezclar completamente.
Prepara una olla a presión limpia. No hay agua en él. Llénala de aceite, no demasiado, lo suficiente para cubrir todo el fondo de la olla.
Vierte la mezcla completamente mezclada en el recipiente...
Luego tapa la olla, enciende a fuego medio, hornea durante unos 3-4 minutos, luego baja a fuego lento y hornea. durante 2 -3 minutos. No lo abras apresuradamente, espera 10 minutos a que el bizcocho del interior se caliente por completo.
Entonces la olla estará lista.
Nota: Recuerda no añadir balsa limitadora de presión, de lo contrario se convertirá en una torta, lo cual es muy peligroso.
¡Así que los pasteles deliciosos están bien! ¡Probar!