Una completa colección de platos caseros con pollo del noreste guisado con champiñones.
El guiso de pollo con champiñones es un plato delicioso. Las principales materias primas son el pollo y los champiñones, que son deliciosos y nutritivos. El pollo es tierno y delicioso, rico en nutrientes y tiene la función de nutrir y fortalecer el organismo. Los hongos contienen fibra cruda, fibra semicruda y lignina, que son difíciles de digerir para el cuerpo humano. Pueden mantener el equilibrio hídrico en los intestinos, absorber el colesterol y el azúcar restantes y excretarlos del cuerpo. Son muy útiles para prevenir el estreñimiento, el cáncer intestinal y la arteriosclerosis. [2][1]
Nombre chino
Pollo guisado con champiñones
Ingredientes principales
Pechuga de pollo, champiñones frescos, camarones crudos pelados , brotes de bambú enlatados, cebollas verdes, harina de maíz.
Clasificación
Cocina del Noreste, Cocina del Noreste
El gusto de alguien
Fresco y delicioso
Rápido
Navegación
Información básica
Materias primas de producción
Métodos de trabajo
Materias primas alimentarias
Método de elaboración
Categoría de receta
Valor nutricional
Características del plato
El pollo guisado con champiñones es un manjar tradicional chino, que tiene la frescura de champiñones Es fragante y tiene la ternura del pollo. [2]
***5 fotos
Pollo guisado con champiñones
Información básica
Pollo guisado con champiñones
Su cocina es china.
Características gustativas: tierno pollo y gambas, deliciosas setas.
Materia prima de producción
700 g de pechuga de pollo, 250 g de champiñones frescos, 125 g de camarones crudos pelados, 50 g de brotes de bambú enlatados, 15 g de cebolla verde, 25 g de harina de maíz, 15 g de salsa de soja, 5 gramos de sal refinada, 2,5 gramos de jengibre, 3 gramos de hojas de pimiento y 10 gramos de aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Pelar la pechuga de pollo, quitarle la fascia y los huesos, remojar en agua, lavar, secar y picar hasta obtener una pasta. 2. Tome un champiñón fresco uniforme, séquelo con una toalla limpia y húmeda, corte completamente la cubierta superior y deje el tallo del champiñón para usarlo más adelante. 3. Pelar los camarones crudos, quitarles los intestinos y picar la carne de los camarones. 4. Tome un recipiente de porcelana, agregue el pollo picado, los camarones picados, las cebollas verdes, el jengibre picado, la sal refinada, la salsa de soja, la harina de maíz y los brotes de bambú picados, revuelva uniformemente y agregue sabor. 5. Después de lavar los champiñones frescos, agregue el sabroso relleno, luego presiónelo ligeramente con las manos, sumérjalo en un poco de harina de maíz y reserve. 6. Poner la plancha al fuego, añadir aceite de sésamo, añadir los champiñones frescos rellenos, sofreír durante 20 minutos, sacarlos cuando estén cocidos, ponerlos en un plato y decorar con hojas de pimiento lavadas y esterilizadas. [2] [2]
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Fotos de pollo guisado con champiñones
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Guiso de champiñones Otras fotos de pollo
Ingredientes
100g de champiñones frescos y 2 muslos de pollo. Cantidad adecuada de vino de cocina, sal, aceite vegetal y rodajas de jengibre.
Método de elaboración
1. Lavar los champiñones frescos y partirlos en trozos pequeños, lavar las piernas de pollo y cortarlas en trozos.
2. Calentar aceite en la olla, sofreír las rodajas de jengibre, luego sofreír las piernas de pollo y verter el vino de cocción, luego agregar los champiñones y sofreír unas cuantas veces, agregar un cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 20 minutos y agregue sal al gusto. [2]
Categorías de recetas
Recetas para bebés de 3 a 6 años
Valor nutricional
En comparación con la carne de res y de cerdo, las de pollo La calidad de las proteínas es mayor y el contenido de grasa es menor. Además, la proteína de pollo es rica en todos los aminoácidos esenciales en cantidades muy similares a las que se encuentran en los huevos y la leche, lo que la convierte en una excelente fuente de proteínas. [3]