¿Por qué las castañas saben a vino?

Las castañas contienen una gran cantidad de carbohidratos, que se convertirán en alcohol bajo la respiración anaeróbica de las bacterias de fermentación durante mucho tiempo, por lo que las castañas huelen a vino. Las castañas son ricas en ácidos grasos insaturados, calcio, hierro y otros minerales y vitaminas del grupo B, beneficiosos para el cuerpo humano.

La castaña se vio por primera vez en el libro antiguo "El Libro de los Cantares". Se puede ver que la historia del cultivo de la castaña tiene una historia de al menos 2.500 años en China. La castaña es originaria de China y es una de las primeras nueces famosas de China. Su producción anual ocupa el primer lugar en el mundo. Las castañas chinas son las de mejor calidad del mundo y ricas en nutrientes. Después de freír, su carne queda tierna, dulce y deliciosa, siendo muy popular. Hebei es rica en recursos de castañas y su volumen de exportación ocupa el primer lugar en el país. Qianxi, Zunhua, Xinglong y otras montañas de Yanshan son importantes bases de exportación de castañas en mi país. Sus productos son muy conocidos en el país y en el extranjero, especialmente en Japón. Se les conoce como "ciruelas de arroz de Tianjin y Gan". reputación y son profundamente amados por el pueblo japonés.