Cómo comer lufa y cómo prepararla

La luffa se puede convertir en sopa de luffa y huevo. El método específico es el siguiente:

Herramientas/Materiales: Luffa, huevos, sal, aceite de cocina, baya de goji, pimienta, agua hirviendo, una olla y una cuchara.

1. Lavar y pelar la lufa y cortarla en trozos de cocción.

2. Remoja la esponja vegetal cortada en un poco de agua salada durante 10 minutos. La esponja vegetal no cambiará de color ni se pondrá negra.

3. Freír primero los huevos y sacarlos de la sartén.

4. Poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, añadir la lufa y sofreír hasta que se rompa.

5. Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo, agregue los huevos revueltos y deje hervir, agregue sal, baya de goji y pimienta al gusto.