Cómo hacer burritos del noreste

Ingredientes: 150 gramos de harina común, 2 cucharadas de aceite vegetal, más 2 cucharaditas, 150 gramos de carne de res estofada, en rodajas finas, 5 cebollas verdes cortadas en gajos, 50 gramos de lechuga rallada , 100 gramos de pepino cortado en tiras finas, 100 gramos de pimiento rojo cortado en tiras, 100 gramos de pimiento amarillo cortado en tiras, 3 cucharadas de salsa de fideos dulce, 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 cucharaditas de azúcar , media cucharada de aceite de sésamo;

Método: 1. Recipiente de acero Incorporar la harina, verter 2 cucharadas de aceite vegetal y 120 ml de agua hirviendo, mezclar bien con palillos. Amasar la masa y dejar reposar durante 15 minutos. Colóquelo en la tabla y amáselo hasta formar una tira larga, córtelo en 8 partes y convierta cada parte en un panqueque redondo y fino.

2. Tome un tazón mediano, vierta la salsa de fideos dulces y la soja; salsa, azúcar, aceite de sésamo y enfriar con 3 cucharadas. Hierve agua y mezcla bien;

3. Agrega las 2 cucharaditas restantes de aceite vegetal a la olla y caliéntala. Agrega la salsa, sofríe hasta que esté fragante y haz una salsa para fideos. Coge una sartén y caliéntala. Freír la piel de la masa;

4. Al comer, extender la masa, untar la salsa de masa preparada, colocar las rodajas de carne y verduras como cebollas verdes, lechuga, pepinos, pimientos morrones y formar un pastel. . Así de simple.