¿Por qué beber leche causa diarrea?
¿Por qué beber leche produce diarrea? La leche debería resultarnos familiar. Mucha gente bebe leche en la vida. Beber leche en el desayuno puede ayudar a complementar una nutrición rica y beber leche en la cena puede ayudarle a dormir. Hablemos de por qué beber leche provoca diarrea.
¿Por qué beber leche produce diarrea? 1. La leche contiene una gran cantidad de minerales, entre ellos fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso, molibdeno, etc. Además, la leche es la mejor fuente de calcio para el cuerpo humano. Su proporción de calcio a fósforo es muy adecuada, lo que favorece la absorción de calcio. Sin embargo, muchas personas tendrán diarrea después de beber leche. A algunas personas les puede resultar extraño, pero esta situación existe.
Los lácteos son alimentos deliciosos y nutritivos, siendo el principal alimento de los bebés además de la leche materna. Contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano y puede promover la digestión y la absorción. La lactosa es el componente principal del azúcar en los productos lácteos. No solo proporciona energía al cuerpo humano, sino que también ayuda a que las bacterias del ácido láctico en los intestinos se reproduzcan.
Son muchos los beneficios de las bacterias del ácido láctico. El yogur que la gente bebe diariamente con alimentos crudos es fermentado por bacterias del ácido láctico. La lactosa tiene una forma más grande y el cuerpo no puede absorberla. Sólo cuando se descompone en varias partículas diminutas el cuerpo humano puede absorberlo más fácilmente. Este proceso se completa bajo la acción de la lactasa.
Algunas personas no ingieren lácteos durante mucho tiempo. A medida que aumenta la edad, la enzima lactasa en el líquido del intestino delgado humano disminuirá y la capacidad de descomponer la lactosa se debilitará, lo que provocará una degradación funcional. En este caso, si consume productos lácteos, como la leche, y la lactosa no se puede descomponer ni absorber, se producirá diarrea, lo que se denomina "intolerancia a la lactosa".
El hecho de que alguien sea intolerante a la lactosa no significa que ya no pueda beber leche y otros productos lácteos. Al beber leche, puede agregar un poco de lactasa para descomponer la lactosa en la leche con anticipación, lo que no solo puede prevenir la intolerancia a la lactosa, sino también aumentar el dulzor de los productos lácteos. El producto lácteo resultante es más adecuado para personas con intolerancia a la lactosa.
Finalmente, compartiré algunos conocimientos sobre el contenido nutricional de la leche para que los internautas interesados amplíen su lectura. Cada 100g de leche contienen 87g de agua, 3,3g de proteínas, 4g de grasa, 5g de hidratos de carbono, 120mg de calcio, 93mg de fósforo, 0,2mg de hierro, etc. y 0,487 mg de otros ingredientes.
¿Por qué beber leche provoca diarrea 2 1? Beber leche es bueno para el estómago.
La leche es una bebida nutricional defendida en todo el mundo. Su valor nutricional es indudable y su eficacia ha sido reconocida por el público en general. Pero esto no significa que todas las personas en el mundo puedan beber leche, ni tampoco significa que algunas personas con afecciones médicas y algunas personas que son intolerantes a la lactosa no deban beber leche. Siempre que puedas mezclarla con leche, la leche es tu bebida nutricional avanzada y la leche es buena para el estómago.
2. Razones por las que la leche es buena para el estómago.
(1) Favorece la secreción de ácido gástrico.
La leche contiene una gran cantidad de proteínas y calcio, que pueden estimular al estómago para que secrete ácido gástrico. Para algunos pacientes con gastritis atrófica, beber leche puede ayudar a la digestión y mejorar la aclorhidria.
(2) La leche es fácil de digerir
La leche es un alimento líquido de fácil digestión y absorción. Para algunos pacientes con dispepsia funcional, beber leche es fácil de digerir y puede complementar una gran cantidad de proteínas. También favorece la absorción de otros nutrientes liposolubles e hidrosolubles.
3. ¿Cómo es bueno para el estómago beber leche?
Beber leche después del desayuno
Para pacientes con problemas estomacales que secretan menos ácido gástrico, beber leche dentro de la media hora después del desayuno puede promover la secreción de ácido gástrico, ayudar a la digestión y al mismo tiempo tiempo digerir y absorber completamente la leche de nutrientes.
(2) Beba leche antes de acostarse por la noche.
Beba un vaso de leche antes de acostarse por la noche. Puede adherirse completamente a la pared del estómago mientras duerme, lo que le permitirá adherirse completamente a la pared del estómago durante el sueño. Puede estimular mejor el estómago para que secrete ácido gástrico y ayude a la digestión. También tiene el efecto de promover el sueño.
Notas sobre beber leche para nutrir el estómago
1. La leche puede nutrir el estómago, pero eso no significa que la leche tenga este efecto en todas las personas. Hay muchos tipos de problemas estomacales. Si hay mucha secreción de ácido gástrico, el paciente no debe ingerir leche.
2. La leche tiene cierto efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal. Los pacientes con úlceras gástricas y úlceras intestinales no deben consumir demasiada leche para evitar el dolor de estómago causado por la secreción excesiva de ácido gástrico.
3. Los pacientes con intolerancia a la lactosa no deben ingerir leche. Estas personas no deben comer leche porque no pueden digerir la lactosa de la leche, lo que puede provocar hinchazón e hipo.
4. No es recomendable beber leche en ayunas. Beber leche con el estómago vacío hará que la leche ingrese al intestino grueso directamente a través del tracto gastrointestinal, lo que provocará una digestión y absorción incompletas, lo que provocará un desperdicio de nutrientes.
5. No es adecuado comer leche helada o sobrecalentada, ya que el contenido nutricional cambiará y no es apta para la absorción del cuerpo humano.
6. La leche puede regular los intestinos y el estómago, pero eso no significa que la leche pueda curar los problemas estomacales que deban tratarse directamente en el hospital.
¿Por qué beber leche produce diarrea? 3 tabúes sobre beber leche.
1. Evitar cocinar a fuego lento.
Si hierves la leche a fuego lento, las vitaminas de la leche serán destruidas por el oxígeno del aire, mientras que si hierves la leche a fuego fuerte, se desbordará fácilmente. Por lo tanto, cuando la leche expanda su volumen, se debe retirar inmediatamente del fuego y colocar a fuego templado para que hierva. Repetir esto tres o cuatro veces no solo puede mantener los nutrientes de la leche, sino también matar los microorganismos patógenos de la leche.
2. Evite hervir la leche durante demasiado tiempo
Algunas personas piensan que hervir la leche durante otros 5 minutos es apropiado, pero esto no es exhaustivo. Porque las partículas de proteína coloidal de la leche pueden deshidratarse y transformarse en un estado de gel a 60 grados centígrados. El fosfato de calcio en la leche también es inestable y puede cambiar fácilmente de precipitado ácido a neutro a esta temperatura. Cuando se calienta a 100°C, la leche sufre cambios químicos complejos, que no sólo reducen su color, aroma y sabor, sino que también pueden producir otras sustancias, reduciendo así su valor nutricional.
En la actualidad, la mayor parte de la leche ha sido esterilizada y sellada científicamente y puede consumirse directamente. Si desea beber leche caliente, puede utilizar el método de conservación del calor y poner la bolsa de leche fresca en agua caliente durante 5 minutos, lo que puede retener más nutrientes.
3. Evite la luz solar
En la vida, a menudo vemos que la leche está expuesta directamente al sol durante mucho tiempo durante la entrega y recogida de la leche. Destruirá sin piedad los nutrientes de la leche e incluso hará que se eche a perder. Cuando se expone a la luz solar durante 2 horas, se perderá la mitad de la riboflavina de la leche y la riboflavina fluorescente convertida de riboflavina por la luz solar puede destruir aún más la vitamina C. Por lo tanto, la leche debe protegerse de la luz y no debe exponerse al sol durante mucho tiempo.
4. Evite añadir azúcar al hervir
Muchas personas añaden azúcar al hervir la leche, pensando que el azúcar se puede derretir lo más rápido posible, pero añadir azúcar al calentar es muy poco científico. Debido a que la leche contiene lisina y el azúcar contiene fructosa, estas dos sustancias formarán una combinación: fructosil lisina a altas temperaturas. Esta sustancia no puede ser digerida ni absorbida por el cuerpo humano, lo que destruye el valor nutricional de las proteínas. Peor aún, puede ser tóxico para los humanos. Por lo tanto, nunca agregue azúcar al calentar la leche. Si desea beber leche con azúcar agregada, puede esperar a que la leche se enfríe un poco antes de agregar azúcar.
5. Evita comer con naranjas.
La leche se descompone en el estómago por la acción de la pepsina y la pancreatina y luego se absorbe en el intestino delgado. Si la leche se come junto con frutas con alto contenido de ácido de fruta, como las naranjas, la proteína de la leche tendrá reacciones bioquímicas complejas con el ácido de la fruta y la vitamina C, afectando la digestión y absorción de la proteína de la leche y la vitamina C de la leche. las naranjas, que causan distensión abdominal y dolor abdominal, diarrea y otras reacciones adversas, la ganancia supera la pérdida cuando se toman juntas.
Personas que no deben tomar leche en el desayuno.
1. Los pacientes con úlceras del tracto péptico no deben beber leche: aunque la leche puede reducir la irritación del ácido gástrico en la superficie de la úlcera, puede estimular la mucosa gastrointestinal para que secrete una gran cantidad de ácido gástrico, agravando la situación. condición.
2. Los pacientes con anemia por deficiencia de hierro no deben beber leche: el hierro de los alimentos debe convertirse en hierro ferroso en el tracto digestivo antes de que pueda absorberse y utilizarse.
Si bebes leche, el hierro ferroso del cuerpo se combinará con las sales de calcio y fósforo de la leche para formar compuestos insolubles, lo que afectará a la absorción y utilización del hierro y no favorecerá la recuperación. de los pacientes con anemia.
3. Las personas que habitualmente presentan síntomas como hinchazón, pedos, dolor abdominal, diarrea, etc. no deben beber leche: Aunque estos síntomas no son causados por la leche, beber leche los agravará. Por lo tanto, las personas con hinchazón, gases, dolor abdominal y diarrea no deben beber leche.
4. Los pacientes después de una cirugía abdominal no deben beber leche: estos pacientes suelen tener flatulencias. La leche contiene más grasa y caseína, que no es fácil de digerir en el tracto gastrointestinal.
Después de la fermentación se pueden producir gases, lo que agravará las flatulencias y no favorece la recuperación de la peristalsis intestinal.
5. Los pacientes con deficiencia de ácido lactobiónico no deben beber leche: la leche contiene un alto contenido de lactosa, pero debe descomponerse en galactosa y glucosa bajo la acción del ácido lactobiónico en el tracto digestivo antes de que pueda ser absorbida. el cuerpo. Si hay deficiencia de ácido lactobiónico, se producirán dolor abdominal y diarrea después de comer leche.
6. Los pacientes con colecistitis y pancreatitis no deben beber leche: la digestión de la grasa de la leche requiere la participación de la bilis y la lipasa pancreática. Beber leche aumentará la carga sobre la vesícula biliar y el páncreas, agravando así la afección. .
7. Los pacientes con esofagitis por reflujo no deben beber leche: la leche que contiene grasa afectará la contracción del esfínter esofágico inferior, aumentando así el reflujo del jugo gástrico o intestinal y agravando los síntomas de la esofagitis.
8. Los trabajadores con plomo no deben beber leche: La lactosa de la leche puede favorecer la absorción y acumulación de plomo en el cuerpo humano, lo que puede agravar y provocar intoxicación por plomo, mareos, insomnio, fatiga y otros síntomas. Al mismo tiempo, los niños que puedan tener un exceso de plomo no deben beber leche.
9. Los pacientes con cálculos renales no deben beber leche: la producción de orina disminuye después de dormir y aumentan varias sustancias tangibles en la orina, lo que puede hacer que la orina sea más espesa.
Debido a que la leche contiene mucho calcio, la mayoría de los cálculos renales contienen calcio. El factor más peligroso para la formación de cálculos es un aumento repentino de la concentración de calcio en la orina durante un corto período de tiempo.
2 a 3 horas después de beber leche se produce el pico de eliminación de calcio a través de los riñones. En este momento, usted está dormido, su orina está concentrada y pasa más calcio a través de los riñones, lo que facilita la formación de cálculos.
10. Las personas alérgicas a la leche no deben beber leche: algunas personas experimentarán dolor abdominal, diarrea y otros síntomas después de beber leche. Algunas personas con alergias graves pueden incluso desarrollar rinitis, asma o urticaria.