¿Qué significa doble turno? ¿Es legal la jornada laboral de ocho horas?

El doble turno generalmente se refiere a dividir una jornada laboral de 16 horas en dos turnos de 8 horas (una jornada laboral de 8 horas). La jornada laboral de ocho horas es legal.

Por ejemplo, el horario comercial del restaurante xx es de 8 a 12 horas, dividido en dos turnos. Uno funciona de 8 a 16 horas y el otro de 16 a 12 horas.

La jornada laboral de ocho horas no incluye las pausas para el almuerzo, pudiendo eliminarse de la jornada laboral las pausas razonables para el almuerzo.

El artículo 36 de la "Ley del Trabajo" estipula que el estado implementa un sistema de horas de trabajo en el que la jornada laboral diaria de los trabajadores no excederá las ocho horas y la jornada laboral promedio semanal no excederá las cuarenta y cuatro horas.