¿Por qué a los chinos les gusta comer estofado?

2. La olla caliente es redonda, lo que significa reunión;

3. La olla caliente usa sopa para procesar las materias primas, lo que significa "ser suave". ;

4. La olla caliente no rechaza la carne, no está demasiado fría, no distingue entre ingredientes del norte y del sur, y los condimentos no rechazan nada. delicias, mariscos, tofu y fideos, que significa "ayudar al mundo";?

5. La olla caliente es una mezcla de carne y verduras, con los cinco sabores y los ingredientes principales tienen un sabor permeable, lo que implica la belleza de la "neutralización".

El origen de la olla caliente

Hasta ahora, hay dos teorías: una es que se originó en la dinastía Han del Este, que es la reliquia cultural "Dou" de los Han del Este desenterrada.

Otra visión es que se originó durante las Dinastías del Norte y del Sur.

El estofado chino tiene una larga historia. En Zhejiang y otros lugares se han desenterrado pequeñas estufas de cerámica utilizadas con vasijas de cerámica hace más de 5.000 años. Se puede mover fácilmente y puede considerarse como la forma principal de olla caliente.