¿Es cierto que se puede perder peso comiendo sólo frutas y verduras sin comer carne? ¿Cuál es la base científica para esto?
Si sólo comes verduras y controlas la ingesta y no comes carne, deberías poder adelgazar. Se recomienda que, además de las verduras y frutas, se puedan agregar adecuadamente productos de soja y cereales integrales, que contengan fibra dietética, oligoelementos, minerales, proteínas, carbohidratos y otros nutrientes, que puedan complementar los nutrientes que faltan en las verduras y frutas y asegurar buena salud.
Cuando intentes perder peso, intenta no comer sólo verduras y nada de carne. Coma algo de carne con moderación. Para adelgazar se recomienda llevar una dieta equilibrada y comidas regulares, lo mejor es no comer snacks ni estar sentado durante largos periodos de tiempo. Intensificar el ejercicio físico y realizar actividades al aire libre al menos 3-5 veces por semana. deportes, natación, ciclismo, jogging, etc. También es necesario dormir lo suficiente, dejar de fumar y beber, lo que es beneficioso para perder peso y al mismo tiempo mejorar la resistencia del cuerpo y mantener la salud física y mental.
Mucha gente piensa que las frutas y verduras no tienen grasa y son ligeras. No engordarán aunque las tomes en grandes cantidades. Sin embargo, las bajas calorías de las frutas y verduras pueden provocar fácilmente deficiencias de nutrientes. Además, el consumo de ensaladas y aderezos de frutas y verduras suele contener alimentos ricos en calorías, lo que no favorece la pérdida de peso. Además, comer manzanas por la noche también puede dificultar la pérdida de peso. Las frutas frescas contienen azúcar, que aumenta la secreción de insulina, lo que a su vez promueve la conversión de azúcar y carbohidratos en grasa y su almacenamiento en el cuerpo.
Comer solo un tipo de alimento puede ayudarte a perder peso. Pero no es por este alimento, sino por la reducción general de la ingesta calórica. Sin embargo, debido a una ingesta desequilibrada de proteínas, es probable que provoque pérdida de elasticidad de la piel, caída del cabello y otros problemas de salud. Y una vez ajustada la dieta, el peso volverá a aumentar. Por lo tanto, comer solo un tipo de alimento, incluso si puede aliviar el peso a corto plazo, provocará deficiencias nutricionales y dañará la salud física y mental, y no vale la pena promoverlo.
Con tres comidas al día, los niveles de insulina se mantienen normales y es poco probable que aumenten. Si de repente se reduce a dos comidas, la tensión sobre el páncreas aumenta con cada comida y los niveles de azúcar en sangre aumentan. Si el intervalo entre comidas es demasiado largo, la digestión de grasas y azúcares por parte del cuerpo aumentará durante la siguiente comida, lo que facilitará el aumento de peso.
Lo anterior es mi respuesta para su referencia. Espero que le sea útil.