¡Shunde, la capital mundial de la comida, tiene comida deliciosa escondida en el Área de la Gran Bahía!
El fin de semana pasó rápido. Esta vez te llevaré de regreso a Shunde, la cuna de la leche de doble piel, para que explores esta antigua leche de doble piel: la tienda popular. Si eres de cantonés, creo que habrás oído hablar del origen de la leche de doble piel. Se dice que a finales de la dinastía Qing, la leche de búfala de Daliang era muy popular y la industria de la cría de búfalas ha sido próspera. Hay muchas colinas cerca de Daliang con agua y hierba exuberantes. Aunque la búfala local produce menos leche, es de alta calidad, baja en humedad, rica en aceite y particularmente fragante. En aquella época no había refrigeradores, así que me devané los sesos para mantener la leche fresca. Una vez, Dongfu intentó hervir leche para conservarla, pero inesperadamente descubrió que se formaba una fina capa en la superficie de la leche cuando se enfriaba. Después de probarlo, ¡en realidad estaba suave y dulce! Desde entonces, todo el mundo ha quedado fascinado por este tipo de leche con una capa extra de "piel", y una vez más intentaron hacer la leche con doble piel original.
Además, me encantaban los vehículos de nuevas energías, pero no esperaba que mi sueño se hiciera realidad. De hecho, compré un tranvía y luego me preocupé aún más por la duración de la batería. Hay muchos vehículos puramente eléctricos en el mercado con una autonomía de unos 300 a 400 kilómetros, que están perfectamente bien para el transporte diario, pero serán más cautelosos durante los viajes de larga distancia. La velocidad de carga y la popularidad de las pilas de carga ahora compensan esta pequeña deficiencia, y mi propia experiencia de viajar por carretera ya no me causará ansiedad por el alcance. Toda la experiencia es que realmente ahorra dinero. En comparación con los vehículos de combustible, ahorra muchos costes de combustible. Aunque el consumo de electricidad de alta velocidad es mayor de lo habitual, hay montones de carga en cada área de servicio a la que voy. Me sorprende un poco lo rápido que se están volviendo más comunes los dispositivos de carga. En circunstancias normales, una hora de carga de CC puede satisfacer las necesidades de viaje.
El sentido del ritual lo controla el diseñador. El cambio de pomo está lleno de ritual, pero es una lástima que este asiento deportivo no tenga función de memoria. ¡El volante se siente grueso y seguro, y el volante con radios horizontales permite adoptar más posturas de conducción! La planta trasera es plana y espaciosa. El asiento del medio no suele estar ocupado y los tres asientos traseros tienen todos reposacabezas, que no creo que estén equipados con algunos modelos de otras marcas. Cuando esto ocurre, puede resultar muy peligroso para los pasajeros sentados en esta posición. Los asientos traseros son muy profundos, lo cual es importante para la conducción autónoma en largas distancias. Puede reducir la fatiga de las articulaciones y ¡apenas puedes dormir de lado como en una cama! ~
La tienda es pequeña, con letreros rojos al estilo de Hong Kong, mesas y sillas de caoba y periódicos viejos moteados, lo cual resulta bastante nostálgico. Los dueños de la tienda son dos tíos y tías mayores. Cuando llegué a la tienda, saludé, me senté y, naturalmente, pregunté qué quería comer. Las botellas de vidrio de leche de búfala y leche doble son estándar. A medida que se levanten, le presentarán con orgullo su propia leche de búfala, más de 30 años de historia y comida fresca y deliciosa. No es de extrañar que incluso los amantes de la comida más exigentes lo incluyan como lugar de "registro" durante su viaje a Shunde.
Ahora el precio de la leche de doble piel ha aumentado a 7 yuanes el plato, porque hay que comerla mientras se camina por el camino. Cuando hacía un poco de calor, pedí un plato de leche congelada. La leche de doble piel se llama leche de doble piel porque tiene dos pieles. Una capa es dulce y la otra fragante. La leche de doble piel elaborada aquí con leche fresca de búfala es suave, dulce, refrescante y fragante. La leche de búfala se servirá en una botella de refresco de Coca-Cola con una pajita. Aunque un poco simple y tosco, está lleno de nostalgia. Hace calor en el bol, pero siempre siento que la botella de vidrio se siente mejor. Mucha gente viene aquí por esta botella de leche. Tiene un sabor dulce y fresco. Pero no hay comida para llevar, debes beberla en el acto y devolverle la botella al jefe. La leche también es una belleza en la lista dorada. Es dulce, elimina el calor y reduce el calor interno.
Antes la leche no era fácil de almacenar. Posteriormente, se utilizó vinagre para elaborar tabletas de leche. Después de generaciones de herencia y mejora, la leche Jinbang se ha convertido en una de las especialidades de Shunde debido a su auténtico dulzor, que elimina el calor y reduce el calor interno, y es apta para todas las edades. Aunque es una función, no significa que todos puedan aceptarla, y a algunas personas no les gusta, pero como función, por supuesto, hay que probarla. Al igual que el tofu apestoso, a algunas personas les gustará mucho y otras se resistirán.
Como dice el refrán, ¡si no lo intentas, pierdes!
Hay muchas brochetas fritas y el arroz de cazuela está bueno! Vale la pena intentarlo.
Hay un estacionamiento en la azotea en el distrito comercial cerca de la tienda. ¡Estacionamos el auto allí y tomamos algunas fotos hermosas para grabar a este amiguito que me llevó a buscar comida!