¿Se pueden comer juntos la esponja vegetal y el tofu?

La luffa y el tofu se pueden comer juntos. El método es el siguiente:

Ingredientes: 150 gramos de lufa, tofu blando.

Complementos: 6 dientes de ajo, 4 chiles secos, 20 g de cebolletas, 3 g de almidón, 2 g de jengibre rallado y 20 g de caldo.

Pasos:

1. Preparar todos los ingredientes.

2. Cortar el jengibre, los ajos, la cebolla, los pimientos y demás complementos. Si es para mujeres embarazadas, elimine algunos ingredientes como chile, jengibre y ajo, y utilice únicamente cebolla.

3. Pelar la lufa y cortarla en trozos de cocción.

4. Corta el tofu en trozos del mismo tamaño.

5. Llena la olla caliente con aceite, calienta durante cinco minutos, añade los dientes de ajo, el jengibre rallado, los pimientos, la cebolla, etc. Luego sofreír.

6. Vierte la esponja vegetal y sofríe hasta que cambie ligeramente de color.

7. Verter el tofu, no sofreír con espátula, añadir el caldo y llevar a ebullición.

8. Después de hervir, agregue una cantidad adecuada de sal. Mamá puede comer menos.

9. Añade almidón y agua para espesar el agua con almidón.

10. Espolvorear con hongo negro y cocinar a fuego lento durante 20 segundos.

11. Apagar el fuego y cargar en un plato.