¿La mejor terapia dietética para el accidente cerebrovascular? ¿Cuáles son los mejores alimentos para el accidente cerebrovascular?
1. La desnutrición, la presión arterial alta, la aterosclerosis y la diabetes en el cerebro son otras causas importantes de accidente cerebrovascular, y los factores relacionados con el accidente cerebrovascular también están estrechamente relacionados con la dieta para el accidente cerebrovascular. Las encuestas epidemiológicas han encontrado que el consumo excesivo de grasas representa el 40% del total de calorías en la zona, y la incidencia de isquemia cerebral e infarto cerebral es muy alta en zonas con una dieta baja en grasas, proteínas y alta en sal. , la incidencia de hemorragia cerebral es La tasa es muy alta. Los estudios experimentales han confirmado que cuando el colesterol sérico es alto, la incidencia de trombosis aterosclerótica es alta, y cuando la presión arterial es alta y el colesterol bajo, la pared arterial se vuelve frágil, la fragilidad de los glóbulos rojos aumenta y es probable que se produzca hemorragia. . La desnutrición no se trata sólo de la cantidad de nutrientes, sino que, hasta cierto punto, la calidad es más importante que la cantidad. Las grasas insaturadas, como los ácidos grasos polimodales y los ácidos grasos saturados, pueden reducir el colesterol en sangre, promover la peroxidación lipídica y dañar las membranas celulares, lo que puede aumentar el colesterol en sangre. Por lo tanto, la relación entre los dos es 1,2 y la relación óptima recomendada es P: M: S = 1: 1: 1. Las proteínas y las proteínas animales de alta calidad compuestas de aminoácidos que contienen azufre en las proteínas, como el pescado, las aves, la carne magra, la proteína de soja, etc., son propensas a la presión arterial alta y la proteína total del accidente cerebrovascular es inferior al 50%. La presión arterial alta y los accidentes cerebrovasculares también son propensos a ocurrir si la dieta es rica en sodio, hipocalcemia e hipopotasemia.
2. Impacto de la rehabilitación del ictus en el pronóstico: Diferentes grados de insuficiencia cerebral, enfermedades que se desarrollan a lo largo de la enfermedad pueden ir acompañadas de infección, hemorragia gastrointestinal, insuficiencia renal, agentes deshidratantes, hormonas, etc., que pueden provocar trastornos hídricos y electrolíticos en pacientes con accidente cerebrovascular leve Los pacientes con síntomas graves de ayuno, ingesta insuficiente de nutrientes en la dieta y pérdida de peso son significativamente menores de lo requerido. Por lo tanto, en pacientes con accidente cerebrovascular, la desnutrición existente puede verse exacerbada por una ingesta reducida, lo que lleva a una desnutrición más grave. Si no hay suficientes calorías, los aminoácidos esenciales, los fosfolípidos y las vitaminas afectarán inevitablemente el pronóstico, el accidente cerebrovascular y la recuperación del paciente.
El objetivo de la terapia nutricional dietética es proporcionar soporte nutricional sistémico, proteger la función cerebral y promover la reparación y recuperación funcional de las células nerviosas. Los pacientes individualizados proponen diferentes planes de tratamiento dietético basados en factores como la gravedad de la enfermedad, la ausencia de complicaciones, la dieta normal, la función de digestión y absorción, el peso, los lípidos en sangre, el azúcar en sangre, los electrolitos, los viajes dentro del campo de dieta y la mejora de los requisitos de suministro de energía. Terapia dietética Durante la fase aguda, los pacientes pueden pasar por una fase crítica que crea las condiciones para la recuperación. El período de recuperación debe consistir en un buen asesoramiento dietético, corrección de la desnutrición o desnutrición, promoción de la recuperación y prevención de recaídas.
1. Tratamiento dietético para pacientes críticos: 2? Después de 3 días de vómitos y hemorragia gastrointestinal, la persona debe ayunar y complementar la nutrición por vía venosa. Después de 3 días, la alimentación nasogástrica se adaptará a la función de absorción del tracto gastrointestinal. A los pocos días se iniciará sopa de arroz y sacarosa, de 200 a 250 ml cada una, 4? cinco veces. Según la tolerancia, dé leche mezclada para aumentar la energía, proteínas, grasas, leche descremada, sopa, azúcar, huevos y una pequeña cantidad de aceite vegetal. Si el coma dura mucho tiempo y hay complicaciones se debe proporcionar leche mixta rica en energía y grasa, 90 días de proteínas 110g, grasas 100g, carbohidratos 300g, energía total 10,46MJ (2500kcal), volumen líquido total 2500ml. , cada vez 300? 400ML, 6-7 veces al día. La alimentación nasogástrica debe realizarse lentamente para evitar el reflujo hacia la tráquea. Si es necesario, elija una dieta homogénea o factores dietéticos.
2. Dietoterapia para pacientes generales: ¿Puede aportar 125,52 calorías? 167,36kJ (30? 40kcal), sobrepeso, menos derrame cerebral. ¿yo? 2,0 g/kg de proteína La proteína animal no debe ser inferior a 20 g/día, y el pescado, las aves, las carnes magras y los frijoles bajos en grasas y ricos en proteínas deben ser inferiores a 30 g/día. No más del 30% del total de energía, grasas y colesterol debe ser inferior a 300 mg/día. Trate de comer menos ácidos grasos saturados, grasas, grasas animales, despojos de animales, etc. La grasa con sobrepeso debe representar menos del 20% del total de calorías y el colesterol debe limitarse a menos de 200 mg. Los carbohidratos son principalmente cereales, representan nada menos que el 55% de la energía total y tienen un espesor diversificado. Limite el consumo de sal a menos de 6 g por día. Si usa agentes deshidratantes o diuréticos, puede aumentarlo adecuadamente. Para garantizar suficientes vitaminas, cada día se suministran más de 400 gramos de verduras frescas. El sistema dietético debe ser regular y cuantitativo, con comidas pequeñas, cuatro comidas al día, y la cena debe ser ligera y fácil de digerir.
Principio dietético Dipotasio
El potasio es un mecanismo necesario responsable de mantener la presión osmótica de las células del cuerpo y mantener la excitabilidad normal de las células neuromusculares. El potasio también participa en la contracción y relajación del miocardio y en el metabolismo energético humano. La deficiencia de potasio puede provocar un derrame cerebral. Las patatas son ricas en potasio.
Puede reducir su riesgo de sufrir un derrame cerebral en un 60 % con alimentos como la soja, los frijoles mungos, los frijoles negros, los frijoles rojos y los frijoles mungos. También deberías comer más potasio.
Suplemento de magnesio
El calcio y el magnesio son hermanos inseparables y enemigos de siempre. El calcio puede promover la contractilidad del miocardio, mejorar la excitabilidad neuromuscular, mantener el equilibrio del calcio dentro y fuera de las células cerebrales y, por lo tanto, proteger el cerebro. Una vez que se produce este desequilibrio de calcio y magnesio, puede provocar fácilmente un derrame cerebral. Comer alimentos ricos en magnesio, como maíz, tomates y algas, puede ayudar a prevenir accidentes cerebrovasculares.
Aditivos vitamínicos
La vitamina C y la vitamina E juegan un papel muy importante en la prevención del ictus. Estas dos vitaminas tienen poderosos efectos antioxidantes. La vitamina C puede proteger la integridad del sistema endotelial vascular y prevenir la trombosis y el sangrado. La vitamina E puede ser antioxidante, prevenir el daño de sustancias nocivas en los vasos sanguíneos cerebrales, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir accidentes cerebrovasculares. . Será mucho mejor si comes más verduras, frutas y aceite de maíz. Provocado por el colesterol alto
Reduce las grasas dañinas en la sangre
La aterosclerosis y la obstrucción de los vasos sanguíneos son uno de los factores de riesgo de accidente cerebrovascular. Por lo tanto, es muy beneficioso comer regularmente cebollas, algas marinas, repollo, pescado y otros alimentos para reducir la presión arterial, y beber un poco de vinagre y té de forma adecuada.
Disminución de la presión arterial
La presión arterial alta es uno de los factores de riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular. El accidente cerebrovascular hemorrágico y la hipertensión pueden ser un resultado directo, y el accidente cerebrovascular trombótico puede ser causado indirectamente. Es muy importante bajar la presión arterial y mantenerla estable. Puedes comer más apio, aceite de oliva y rábanos.
Reduce la viscosidad de la sangre, aumenta la viscosidad de la sangre, los vasos sanguíneos, el flujo sanguíneo es lento, fácil de bloquear, trombosis, riesgo de accidente cerebrovascular. Reduciendo así la viscosidad de la sangre y previniendo y tratando el accidente cerebrovascular. Para ello se puede comer hongo negro, puerros, lechugas, etc.