Ranking de zonas productoras de sal en China
1. Sal del lago Qinghai
El lago Qinghai es la región con mayor producción de recursos de sal en China. Tiene lagos salados famosos como el lago salado Chaka, el lago salado Qarhan y el lago salado Qinghai. Lago salado de Tangke. Estos lagos salados están situados en zonas de meseta y producen sal de muy alta calidad.
2. Sal de pozo de Zigong de Sichuan
La sal de pozo de Zigong es una especialidad de Sichuan. Ha sido abundante desde la dinastía Han del Este y tiene una historia de más de 2.000 años.
3. Lago salado de Jilantai en Mongolia Interior
El lago salado de Gilantai está situado en Alxa Zuoqi, Mongolia Interior. Es uno de los grandes lagos salados interiores de China. La sal de Gilantai es famosa por su superficie rojiza, su contenido de sal gruesa, pocas impurezas y su alta pureza.
4. Sal de Jiangsu Huai
La fábrica de sal de Jiangsu es una de las cuatro áreas de producción de sal marina en China, con un alto rendimiento. La sal Huai tiene las características de la sal blanca y tierna y su sabor es rápido al cocinarla.
5. Sal de Guangdong
La sal de Guangdong se produce en Tianjin y Shandong, con tres campos de sal en Leizhou, Xuwen y Yangjiang. Existen muchos tipos de sal cantonesa, incluida la sal marina.
6. Distrito de sal de la bahía de Liaodong
El distrito de sal de la bahía de Liaodong, que incluye la bahía de Fuzhou, Yingkou, Jinzhou, Jinzhou y Lushun, es la principal zona de producción del distrito de sal de Liaoning. El área de los campos de sal y su producción representan más del 70% del área de sal en Liaoning, y la sal producida es de excelente calidad.