¡Un plato imprescindible para el Festival del Medio Otoño! ¡El Festival del Medio Otoño es imprescindible! ¡Ven y aprende!

Frijoles fríos

Cortar las patatas en rodajas y freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas, luego sacarlas (no demasiado blandas).

Ajo en polvo, pimienta en polvo, chile en polvo, semillas de sésamo blanco, aceite caliente.

2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de vinagre balsámico, un poco de azúcar y esencia de pollo, mezclar bien.

Añade cilantro y mijo a las patatas y mezcla bien con la salsa.

Brotes de soja fríos

Poner los brotes de soja y los pimientos verdes en agua, hervir, escaldar dos minutos y sacar.

Fideos con pimienta, ajonjolí blanco, pimienta, 2 cucharadas de aceite caliente, vinagre balsámico y salsa de ostras, cantidad adecuada de azúcar y sal de pollo.

Unta los brotes de soja con la salsa y mezcla bien.

Frijoles agridulces fríos

Ponga 3 cucharadas de sal, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre balsámico y 1 cucharada de esencia de pollo en el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. , mezclar bien y reservar. Lavar y cortar los frijoles en trozos hasta que estén cocidos, escurrir el agua fría, retirar los frijoles, verterlos en la salsa y mezclar bien.

Tofu crujiente frío

Cortar el tofu en cubos, freír en aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados, retirar y reservar.

Colocar los fideos a la pimienta, la cebolla de verdeo picada, el ajo picado, el ajonjolí blanco y el aceite caliente, una cucharada de vinagre balsámico y salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de soja, un poco de sal, mezclar bien, espolvorear con lo picado. cebolla verde y mezclar la salsa.