¿Cómo se clasifica en el país su capacidad para comer comida picante?
Para juzgar qué tan picante puede comer la gente en un determinado lugar, depende del consumo de chiles. Hay cuatro áreas principales de producción de pimiento en la historia del cultivo de pimiento de mi país, comúnmente conocidas como "Un Ze y tres capitales", a saber, Jize en Hebei, Chengdu en Sichuan, Yidu en Shandong y Wangdu en Hebei.
Sin embargo, como todos sabemos, la gente en Hebei tiene una capacidad muy limitada para comer comida picante. En otras palabras, es posible que los lugares con muchos pimientos no necesariamente puedan comer comida picante. Por lo tanto, la producción y el consumo no se pueden equiparar, especialmente ahora que la industria logística está tan desarrollada y los pimientos circulan muy rápidamente. La gente de Heilongjiang puede comer pimientos producidos en Hainan, y los pimientos producidos en Sichuan también se transportarán a Xinjiang. Determinar quién es el "Campeón del Picante" no es tan fácil.
Hay un dicho: "Jiangxi no le teme a la comida picante, Sichuan no le teme a la comida picante y Hunan no le teme a la comida picante. Aunque es difícil para la gente sacar conclusiones sobre dónde". lo mejor es comer comida picante, algunos amantes de la comida han resumido algunas características y han hecho una clasificación A.
Primer lugar: Características de la provincia de Guizhou: seca y picante
Comida picante representativa: Lao Ganma
Aún recuerdo "A Bite of China". El reportero le dio un mordisco al chile y saltó arriba y abajo. Guizhou es realmente una región a la que le encanta la comida picante. Preparaban los pimientos en diversas formas de platos y luego los procesaban para su consumo. Generalmente, en las casas de la gente de Guizhou, básicamente tienen chile en polvo, chile en aceite, chile malo, etc. , se puede decir que es un paraíso para los pimientos.
Segundo lugar: Características de la provincia de Hunan: salado, picante y ácido.
Alimentos que representan la comida picante: liebre en olla seca, cabeza de pescado con pimiento picado.
Como todos sabemos, en Hunan se puede comer comida picante. En Hunan, si llega la hora de comer, descubrirá que cada campana extractora desprende un fuerte olor especiado. Los habitantes de Hunan pueden utilizar chiles frescos o secos al cocinar, lo que no es suficiente para describir el plato como poco picante o agradable.
Tercer puesto: Especialidad de Sichuan y Chongqing: picante.
Representa la comida picante: lonchas de cerdo hervidas
En la mente de la mayoría de la gente, Sichuan y Chongqing son lugares donde se puede comer comida picante. El aceite rojo, la estofada, el Maoxuewang y las lonchas de cerdo hervidas representan el nivel picante de la cocina de Sichuan. Me gusta especialmente el picante aquí, el picante fresco y el entumecimiento frío que pueden hacer que la comida sea picante en minutos.
Cuarto lugar: especialidad de la provincia de Jiangxi: agua caliente
Comida picante representativa: patas de pollo con pimientos en escabeche
Las patas de pollo con pimientos en escabeche que todos adoran provienen de la hermosa Jiangxi. Pingxiang en Jiangxi es probablemente el lugar más caluroso de China, donde incluso se cocinan gachas con chiles. Los platos picantes de Jiangxi son fragantes y puros.
Quinto puesto: Especialidad de la provincia de Hubei: picante.
Representa la comida picante: cuello de pato Juewei.
La característica de la cocina de Hubei no es el picante, sino un sabor picante a estofado que a todos los hogares les encanta comer y no pueden dejar de comer. Por ejemplo, el delicioso cuello de pato, que ahora es popular en todo el país, es tan delicioso que no puedes dejar de comerlo. Aunque es tan picante que te dan ganas de llorar, aun así haces todo lo posible para metértelo en la boca.