¿Qué puedo usar en lugar de comprar un pastel de cumpleaños?
Ingredientes principales para 3 personas.
120 g de harina baja en gluten
20 g de trigo nutricional en polvo saludable para la sangre
Condimentos
4 g de café en polvo
3g leche de soja en polvo
20g agua
200g plátano
20g leche de coco
Un poco de almendra
A rodajitas de plátano
20 gramos de harina de almendras
Dos huevos
40 gramos de aceite de ensalada
60 gramos de azúcar
>Paso 1 Receta de Pastel de Plátano Vegano
Usa la punta de un rodillo para triturar el plátano.
Cómo hacer bizcocho de plátano vegetariano
Tomar 20 gramos de agua caliente, 10 gramos de café en polvo y leche de soja en polvo respectivamente, luego mezclar los dos líquidos y reservar. Si tiene leche de soja fresca, utilice 15 g de leche de soja en lugar de 10 g de agua caliente y 3 g de leche de soja en la receta.
Cómo hacer cupcakes de plátano vegetarianos
Romper los huevos en un recipiente, añadir el azúcar y batir uniformemente con una batidora de huevos eléctrica a baja velocidad, luego coger un recipiente grande y verterlo en 80 grados Aproximadamente un 20% de agua caliente, y luego utilizar un batidor para batir el líquido del huevo en un bol con agua caliente a alta velocidad hasta que la espuma esté fina y la textura clara.
Una manera fácil de hacer cupcakes de plátano vegetarianos
Cuando la temperatura sea aproximadamente la misma que la temperatura del cuerpo humano, sácalo y continúa enviándolo a alta velocidad para formar una fina espuma con transparencia. pauta.
Cómo comer pastel de plátano vegetariano
Agrega aceite de ensalada y café con leche de soja respectivamente, y luego bate bien con un batidor a velocidad baja.
Paso 6 ¿Cómo hacer cupcakes de plátano veganos?
Este es un aspecto agradable, un poco burbujeante.
Paso 7 ¿Cómo freír cupcakes veganos de plátano?
Añade el puré de plátano y revuelve con una espátula. Mientras revuelve, dé la vuelta desde abajo. Tamice la harina baja en gluten, la harina integral y la harina de almendras en el paso 6, continúe revolviendo con una espátula y mezcle uniformemente, luego agregue la leche de coco y mezcle uniformemente.
Paso 8 ¿Cómo cocinar cupcakes de plátano veganos?
Así queda la masa del bizcocho.
Paso 9 ¿Cómo Guisar Pastel de Plátano Vegano?
Untar el molde de tarta con una fina capa de aceite para evitar que se pegue y luego decorar con almendras fileteadas.
Paso 10 ¿Cómo freír una tarta de plátano vegana?
Usa una cuchara para verter la masa del bizcocho en cada recipiente hasta que esté lleno al 89% y corta unas rodajas de plátano en la superficie para decorar. Precalienta el horno a 180 grados y hornea la capa intermedia durante unos 20 minutos. Introduce el palillo de cada persona en el centro del pastel. Si no sale masa húmeda del palillo, el bizcocho está listo.
¿Qué tal tarta de plátano vegana?
El fondo tiene aroma a almendras
Consejos de cocina
Si no tienes aceite de camelia, también puedes utilizar aceite para ensalada.
La receta original también lleva nueces, también puedes probarla.
La leche de soja líquida se elabora a partir de leche de soja en polvo, siendo mejor la leche de soja fresca.
Cada bizcocho con puré de plátano queda húmedo por dentro, y al comerlo al día siguiente estará más seco que cuando esté recién horneado. Puedes elegir según tu propio gusto.
Utiliza agua aislada para dispersar el líquido del huevo para conseguir una mejor dispersión y una espuma más fina.