¿Qué sopa va con la esponja vegetal?

¿Qué sopa va con la esponja vegetal? Luffa tiene efectos refrescantes, blanqueadores y otros. Hay muchas formas de cocinar la esponja vegetal en China. Se puede freír, comer o hervir. Puedes agregar cualquiera de tus guarniciones favoritas a la sopa cocida. Echemos un vistazo a qué combinar con lufa para que la sopa sea deliciosa.

¿Qué tipo de sopa de lufa es deliciosa? 1 1. Sopa de luffa y huevo.

Ingredientes: luffa, huevos, sal, vino de cocina, aceite vegetal.

Elaboración: Batir los huevos, mezclar con la cantidad adecuada de sal y reservar. Pele la esponja vegetal y córtela en rejillas de hierro. Vierta agua en la olla, ponga la esponja vegetal picada y deje hervir, agregue los huevos batidos y cocine, y finalmente agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal y sal.

2. Sopa de pescado Huanggu y Luffa

Ingredientes: 7 corvinas amarillas, 1 esponja vegetal, 1 tomate, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite.

Elaboración: Quitar las vísceras y lavar la corvina amarilla fresca, pelar y lavar la esponja vegetal y cortarla en formas de encimera, lavar y cortar los tomates en dados. Vierta aceite en una sartén caliente, agregue la corvina amarilla y fría hasta que esté dorada por ambos lados, agregue vino para quitar el olor a pescado, agregue agua y deje hervir, agregue los tomates y continúe cocinando por unos 5 minutos, agregue la esponja vegetal y cocine por unos dos minutos, luego retirar de la sartén, finalmente agregar la cantidad adecuada de pimienta y sal.

3. Sopa de hongos de bambú y lufa

Ingredientes: lufa, hongos de bambú, fideos, cilantro, jengibre, condimentos.

Preparación: Remojar los brotes de bambú en agua tibia, lavarlos y reservarlos, y remojar los fideos hasta que estén blandos. Lavar el cilantro y el jengibre, cortarlos en polvo y reservar. Pela la esponja vegetal y córtala en trozos pequeños. Agregue la cantidad adecuada de agua o caldo a hervir, agregue la esponja vegetal y los hongos de bambú, hierva nuevamente, agregue el jengibre y los fideos hasta que estén cocidos, finalmente agregue pimienta, sal y glutamato monosódico al gusto.

4. Sopa clara de luffa e hígado de cerdo

Ingredientes: hígado de cerdo, magro de cerdo, lufa, 1 rodaja de jengibre, sal, glutamato monosódico.

Elaboración: Lavar y cortar en rodajas el hígado de cerdo y la carne magra, marinar con vino de cocción y sal para prepararla. Pelar la esponja vegetal y cortarla en trozos pequeños, lavar y cortar en rodajas el jengibre. Vierta agua fría en la olla y deje hervir. Agregue la esponja vegetal y las rodajas de jengibre y vuelva a hervir. Agregue el hígado de cerdo y la carne magra y cocine. Finalmente, agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico al gusto.

5. Sopa de luffa y tofu

Ingredientes: lufa fresca, tofu tierno, jengibre, cebolla verde, sal, glutamato monosódico, etc.

Preparación: Pelar y cortar la esponja vegetal y reservar. Lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños, lavar y triturar el jengibre, triturar el ajo, verter aceite en la sartén caliente, agregar el jengibre rallado y el ajo picado, sofreír hasta que esté fragante, agregar la cantidad adecuada de agua, agregar la esponja vegetal y el tofu. , cocine a fuego lento durante 3-5 minutos. Sazone con la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, salsa de soja y vinagre de arroz y sirva.

¿Cómo hacer una sopa con lufa que quede deliciosa y nutritiva? La luffa generalmente se puede cocinar con hígado de cerdo, tofu, pescado, etc., como pescado de espinas amarillas y sopa de lufa, sopa de lufa y tofu y sopa de carne magra de lufa e hígado de cerdo. Además, la luffa se puede cocinar con una variedad de ingredientes diferentes, y el método específico de preparar sopa con luffa se puede combinar según las preferencias personales.

¿Qué sopa va con la esponja vegetal? 2 ====Sopa de lufa y hígado de cerdo====

Prepare los ingredientes: esponja vegetal, hígado de cerdo, dátiles rojos, longan, cebollas verdes, jengibre, vino de cocina y sal.

Método de preparación: 1. Lave y pele la esponja vegetal, córtela en trozos o en tiras. Lave y corte el hígado de cerdo en rodajas finas. Agregue agua a la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y el hígado de cerdo. la espuma y cocinar durante 3 minutos. Sacar el hígado de cerdo, escurrir el agua y reservar, pelar el longan y lavar los dátiles rojos y reservar. Añadimos suficiente agua a la cazuela y llevamos a ebullición.

2. Poner en una cazuela el hígado de cerdo, la lufa, los dátiles rojos y el longan, cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, finalmente añadir un poco de sal al gusto y apagar el fuego.

Este método de sopa de lufa e hígado de cerdo se puede aplicar a muchos ingredientes, como utilizar costillas, carnes y mariscos en lugar de hígado de cerdo. Si se trata de costillas de cerdo, es necesario aumentar el tiempo de guisado, aproximadamente 2-3 horas, y el tiempo de guisado de la carne es un poco más corto, aproximadamente 1 hora.

Resumen: 1. La luffa es una verdura muy nutritiva y de alto valor terapéutico. Tiene los efectos terapéuticos de embellecer la piel, favorecer la lactancia y prevenir el estreñimiento. El hígado de cerdo también es un alimento muy nutritivo y tiene ciertos efectos terapéuticos y nutritivos en la sangre. Al cocinar, blanquear primero el agua. Al preparar sopa de hígado de cerdo, no se debe añadir demasiado. Simplemente coloque de 3 a 5 piezas a la vez.

2. Del resumen en 1, no es difícil ver que los diversos efectos terapéuticos de la sopa de luffa y hígado de cerdo están hechos para mujeres embarazadas. También es cierto que esta sopa es un nutritivo de uso común. sopa en el Centro Ziyue. Ayuda con la recuperación posparto. La sopa de hígado de cerdo debe convertirse en una sopa clara, adecuada para cocción lenta. La sopa clara guisada es mucho más deliciosa que la sopa espesa. Porque la dieta materna sigue siendo ligera.

¿Qué sopa va con la esponja vegetal? Sopa de 3 huevos de lufa.

Ingredientes de elaboración: luffa, sal comestible, ajo, chalotas, huevos, aceite de cocina, pimienta de Sichuan y baya de goji.

Pasos de elaboración

1. La sopa de luffa y huevo es muy sencilla de hacer, deliciosa y nutritiva. Ahora preparemos todos los ingredientes para hacer sopa de lufa y huevo, incluidas 1 o 2 lufas, una cantidad adecuada de sal, 3 a 5 dientes de ajo, 1 cebollino, 3 huevos, una cantidad adecuada de aceite de cocina, una cantidad adecuada de pimienta. y una cantidad adecuada de baya de goji.

Los únicos ingredientes necesarios para hacer sopa de lufa y huevo son los mencionados anteriormente. Una vez que todo esté listo, podemos comenzar a procesar varios ingredientes y preparar sopa de lufa y huevo.

2. Primero remojemos la esponja vegetal en agua limpia y luego lavemos después de remojarla. Después de limpiar, use un cuchillo para pelarle la piel, luego córtele la cabeza y la cola, luego corte la esponja vegetal por la mitad y finalmente córtela en trozos pequeños con un cuchillo diagonal. Después de cortarla, colóquela en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua y sal comestible, revuelva uniformemente y déjela en remojo, lo que hará que la esponja vegetal sepa mejor y la mantenga fresca.

3. Trituramos los ajos que preparamos y cortamos en ajos picados. Cortarlo y ponerlo en un plato para su uso posterior. Luego picar un poco de cebolla de verdeo y ponerlo en el ajo. Saque un tazón pequeño, ponga tres huevos en él y mezcle bien. Después de revolver, reservar.

4. Hierva el aceite en la olla, agregue una pequeña cantidad de aceite de cocina a la olla, luego vierta el líquido del huevo recién revuelto, saltee hasta el final y luego comience a revolver. -Freírlo en trozos de huevo más grandes. No saques los huevos una vez cocidos. Echemos el ajo picado y removamos. Después de freír hasta que esté fragante, agregue media olla de agua hirviendo.

5. Agrega agua hirviendo a la olla, luego agrega una cantidad adecuada de sal y pimienta para ajustar el sabor y luego agrega la esponja vegetal. Después de poner la esponja vegetal en la olla, mezclemos bien con una espátula y cocinemos. Revuelva lentamente los huevos a fuego lento, pero es mejor convertir el fuego lento en alto al preparar la sopa.

6. Después de que hierva el agua de la olla, ponemos una cantidad adecuada de baya de goji en la olla y cocinamos a fuego alto durante un minuto. Pasado el tiempo, espolvorea las cebolletas picadas en la olla, revuelve uniformemente, luego apaga el fuego y pon en un plato. Hice una sopa de huevo y lufa particularmente deliciosa, que es deliciosa y nutritiva.

Consejos

1. No cortes la esponja vegetal demasiado grande, solo más pequeña.

2. Revuelve los huevos a fuego lento y cocina a fuego alto mientras preparas la sopa.

3. Intenta poner la mayor cantidad de sopa posible al cocinar sopa.

4. No añadas demasiada sal.