¿Por qué los fideos de arroz "especiales" que venden las tías en la calle son más geniales que comer carne?

Esta comida es una comida tradicional con una larga trayectoria en nuestro país. Se puede utilizar como snack o como alimento básico. A los sureños les encanta comerlo especialmente. Hoy vamos a hablar de los fideos de arroz. De hecho, la gente de Nanjing no tiene la costumbre de comer fideos de arroz, pero la mayoría de la gente de Nanjing creció comiendo esta tienda de fideos de arroz. Hoy les presentaré una tienda de fideos de arroz de Guizhou que ha estado abierta durante casi 20 años. Vayamos a ver.

Estaba montando una bicicleta compartida después de salir del trabajo al mediodía, pasé por la legendaria tienda de fideos de arroz y de repente la vi. ¿Fideos de arroz de Guizhou? Los cuatro caracteres chinos se levantaron repentinamente, frenaron repentinamente y llegaron a la tienda de fideos de arroz. Aunque es una tienda antigua que lleva abierta casi 20 años, no es la legendaria casa de las moscas. Hay cinco o seis mesas repartidas por la tienda y las paredes y el suelo están limpios y ordenados. Incluso hay pinturas al óleo colgadas en las paredes. ¿Parece que el jefe lo es? ¿Aviso? gente.

La anciana que trabaja como cajera en la tienda es muy amable y divertida en su ajetreada vida. Cuando vio a un grupo de personas haciendo cola, nos confirmó repetidamente nuestro pedido. También bromeaba con nosotros de vez en cuando, mordiendo a los hermanitos. Quizás esté cerca de una universidad, hay muchos estudiantes universitarios cerca. Realmente no es agotador para las tías mayores bromear con los jóvenes.

Mis compañeros no pueden comer muy bien la comida picante. Si desea pedir fideos de arroz, la jefa le proporcionará fideos de arroz que se adapten a sus gustos, sin importar lo ocupada que esté. Al ver lo tentadores que parecían los fideos de arroz hervidos que todos comían, todos pedimos los fideos de arroz con pescado en escabeche especiales de la tienda, que tenían el sabor del pescado en escabeche en nuestros recuerdos de la infancia. La pasta de sésamo está deliciosa y los filetes de pescado son abundantes y suaves. La base de la sopa de fideos de arroz aquí obviamente está hecha de caldo de huesos, y la sopa se sazona con chiles y está deliciosa. Hacen su propio aceite de chile, pero no es tan picante cuando se mezcla con fideos de arroz. Los fideos de arroz no tienen una textura resbaladiza, tienen una superficie irregular que simplemente absorbe la sopa y son moderadamente suaves y duros.

Mi colega pidió fideos de arroz con riñones, que estaban muy tiernos, sin el sabor especial de las flores de riñones, y fueron procesados ​​de manera muy limpia. Incluso comí algunos trozos de los platos preparados por mis colegas que no me gustaron. La jefa nos miró feliz y dijo que los fideos de arroz se pueden agregar gratis. Un plato de fideos de arroz como este cuesta unos 25 yuanes. ?