Cómo hacer fideos del noreste

Método de la receta:

1. Mezcle el almidón de patata y el agua de manera uniforme para formar una suspensión de almidón y déjela reposar durante 10 minutos.

2. Hierve agua en una olla, pero no la hiervas hasta que hierva. Antes de que hierva, ponla en un recipiente para pizza (también se pueden usar recipientes de acero inoxidable, solo usa el que tengas en casa). )

3. Revuelva la mezcla de almidón de manera uniforme, vierta 2 cucharadas en el molde para pizza y extiéndala uniformemente. No pongas demasiado. Si pones demasiado, el polvo quedará demasiado espeso y un poco marrón.

4. Cocine hasta que la masa se solidifique, así.

5. Después de que la mezcla se solidifique, presione el molde para pizza en el agua para que se sumerja en agua caliente y cocine durante 6 o 7 segundos.

6. Saca rápidamente el molde para pizza y sumérgelo en agua fría.

7. Utiliza unos palillos para dibujar un círculo a lo largo del borde del molde para pizza y la masa se soltará del molde.

8. Los fideos preparados se pueden consumir fríos o salteados.