Principales tés famosos y su distribución de orígenes
Zhejiang es la ciudad natal de tés famosos en China, entre los cuales el "Lago Oeste Longjing" figuraba como "Té Imperial" durante las dinastías Ming y Qing. Los "brotes de bambú antiguos" fueron aclamados como "tesoros del té" por el sabio del té Lu Yu ya en la dinastía Tang. Sin embargo, debido a las limitaciones en el área de cultivo y la producción, solo se puede utilizar como té de palacio y té de regalo. Desde la década de 1980, la industria del té de China se ha desarrollado rápidamente. Para mantener su posición de liderazgo en China, Zhejiang ha establecido una estrategia de desarrollo que consiste en pasar de la cantidad a la calidad y crear tés y marcas famosas. Durante un tiempo, la excavación, restauración y desarrollo del famoso té histórico se convirtió en una práctica común en Zhejiang. Destacan una gran cantidad de tés famosos como "Thousand Island Jade Leaf", "Big Buddha Longjing" y "Tianmu Dingqing". Los técnicos agrícolas del departamento de agricultura del distrito de Yuhang, ciudad de Hangzhou, consultaron una gran cantidad de información e intentaron repetidamente restaurar el famoso té histórico, el "té Jingshan", haciendo del "Banquete del té Jingshan" que comenzó en la dinastía Song un verdadero material. transportador. El recientemente restaurado Huakaidinglong en el condado de Kaihua fue una vez el té tributo de la dinastía Ming. Según la leyenda, este té lo dio el emperador Zhu Yuanzhang. En los últimos años, la marca se ha convertido en un caballo oscuro en la industria del té. Según estadísticas incompletas, más de 100 marcas en la provincia de Zhejiang han ganado el Premio Nacional de Oro del Té Famoso en los últimos años. En abril de 2003, Zhejiang ganó 42 de 50 medallas de oro en la famosa Feria del Té de China celebrada en Shanghai. En 2004, West Lake Longjing, Jingshan Tea, Huakai Dinglong, Dafo Longjing, Anji White Tea, Wuyang Chunyu, Songyang Silver Monkey, Huiming Tea, Wanghai Tea y Lvjian Tea fueron calificados como los "Diez tés más famosos" en Zhejiang. Entre ellos, West Lake Longjing es uno de los diez tés más famosos de China y es famoso en todo el mundo. Las principales marcas de té famosas y unidades de desarrollo en la provincia de Zhejiang se muestran en la Tabla 3-2.
Tabla 3-2 Lista de las principales marcas de té famosas en la provincia de Zhejiang
En los últimos años, la producción total de té de Zhejiang ha sido de casi 14.000 toneladas, de las cuales el té famoso representa 1/4 de la producción total de la provincia. Los beneficios económicos representan el 81% de los ingresos totales del té de la provincia. El precio medio de compra del famoso té también ha aumentado de unos pocos yuanes a unos 500 gramos por 80 yuanes, y los beneficios económicos de la industria del té han ocupado el primer lugar en el país año tras año.