¿Por qué está bien comer plátanos durante un partido de tenis?

Los partidos de tenis son extremadamente exigentes físicamente y requieren energía e hidratación durante el partido. Por ello, los jugadores suelen beber agua mineral o diversas bebidas deportivas para reponer agua y sales inorgánicas. Además, comer plátanos también puede reponer energía.

La Federación Internacional de Tenis (ITF) no estipula explícitamente que los plátanos sólo se puedan comer durante el entretiempo.

La razón para comer plátanos es muy simple, porque el tenis es un ejercicio de larga duración que requiere agua y dieléctricos, además de que la estabilidad del nivel de azúcar en la sangre provocará fatiga. Los plátanos se descomponen lentamente y otras frutas con bajo contenido de azúcar se polimerizan e hidrolizan rápidamente, lo que puede provocar inestabilidad del azúcar en sangre y fatiga. Además, los plátanos contienen una variedad de minerales que pueden reponer los electrolitos perdidos con el sudor y prevenir los calambres.